【スイーツレッスン⑨】
果物いっぱい！
グルテンフリーのフルーツタルト
しかも、バター卵なし。豆乳クリーム。米粉で作るタルトは小麦粉使用の時とは作り方が全然違いました。ポイントはグルテン！
豆乳クリームはロールケーキとは違うコクのあるクリームに仕上がりました。
フルーツ盛りだくさんのデコレーション！最初はできる気がしませんでしたが(笑)、千穂さんのていねいな説明とデモンストレーションのお陰で、私にもできました！
未知の分野だったフルーツ盛り盛りのフルーツタルト。こんなに素敵なタルトを作ることができて、少し自信がつきました。
そして、デパートリーが広がって嬉しい！大切な人の驚きの笑顔を思い浮かべながら、いつ作ろうか、ワクワクしています(*^^*)
千穂さん、ありがとうございました♪