【米粉&豆乳クリームのロールケーキ】
レシピに忠実に！
寺西千穂さんのレッスンの復習。全ての工程に意味がある、、、一つ一つの工程をていねいに、楽しみながら作りました。
私が一番難しいと感じるのが、このロールケーキ。工程が多いのと、米粉の生地なので巻くのが難しい。やる事が多いとあたふたしてしまうけど、一つ一つの工程をていねいに心を込めてすると、焦らず楽しめる。
豆乳クリームを入れすぎて、はみ出してしまったのが心残り。次はもっと美しく巻きたい。まだすぐにでも作りたい気分です(*^^*)
もっと宅配先を見つけよう(笑)♪