前回のブログから随分と日にちが経ってしまいました。
こんな拙いブログでもご訪問くださってありがとうございます。
 
あれから予定がぎっしりと詰まっていて
(ノロノロしているのもプラスして😅)
ブログをアップする余裕がないまま忙しい日々を過ごしておりました。
 

 

 

帰りの飛行機に友人がいて嬉しかったです❤️

アシアナ航空はエコノミーでも座席も広いし、

食事も美味しくお気に入り。

大韓航空に統合されてしまうのでしょうか?

だとしたら悲しい。

 

ただひとつ気になる事が。。。

2回目を欲しがるとすごく冷たい態度をされるのですが、

どうなのでしょう?

(例えば水をもう1杯くださいとリクエストすると笑顔なしのサービス。

別に図々しいお願いではないんですよ。

ここ最近アシアナ航空を使う事が多く、どのCAさんでも同じ態度)

 

 

キラキラキラキラキラキラキラキラキラキラ
お仕事のお問い合わせをいただくこともあり、
放置して申し訳ございませんでした。
 
8月中旬より1ヶ月ほどまたトルコを不在にしますが
ブログはぼちぼち再開していこうと思います。
 
お教室はほんのわずかな日しか空いていませんが
日程などが合えば開催可能です。
 

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IMG_2684イスタンブルのキッチン
トルコ最大料理学校MSAにてプロフェッショナルシェフコース卒業。

HACCP(世界基準衛生管理)取得。MSAパンコース修了。

喜代村塾すしマスターコース修了。

辻調理師専門学校通信教育 日本料理修了。

スペイン バスク・クリナリーセンター、モダンテクニックコース修了。

在イスタンブール韓国領事館韓国料理コンテストプロ部門入賞。
ル・コルドンブルーや数々のワークショップを受講。

トルコワインを勉強中。(現在ワイン国際資格WSET2)
トルコ料理を中心とした料理教室をトルコと日本、オンラインで開催している。

ついに! 娘のYouTube登録者が100万人を突破しました!

 

注意追記 我が家の今までの問題を説明しています

日本語字幕で観覧できます    注意

 

 

このブログでは書けない

本当に色々なことがありました。(今も続行中笑)

 

ジェットコースターのような我が家のトルコ生活。

 

体は正直なもので

10円ハゲが4つもできたことも。(私のです)

3つは埋まり、残りあと一つ笑

 

娘のYouTubeは順風満帆に見えるようですが、

半端ない努力をしています。

 

YouTubeを始めた頃は馬鹿にされたり、

学校を登校拒否をしたり、

YouTuberで活躍し出してからは

アンチコメントや誹謗中傷、

娘に鬱症状が現れたこともあります。

 

 

 

 

娘がYouTubeを始めた頃、

ちょうど我が家は奈落の底に落ち始めた頃で

家族一丸となって這いあがろうと今まで頑張ってきました。

とはいえ、まだまだ問題は解決できていません。

 

 

諦めずに

例えば戦略法など

正しい方法で努力をすれば必ず報われるのだと思います。

 

でも、

成功者の影には必ず支えている人がいるということも

忘れないでいてほしい。

 

そして、

世の中のお母様、

子供を信じてあげてください。

 

最後に、

登録してくださった方々や

1回でも観覧してくださった方々、

応援してくださった方々には

深く感謝しております。

 

どうもありがとうございました!!

 

 

対面レッスンは受付中です。

(7月以降の少ない限られた日での開催となりますのでお問い合わせください)

オンラインレッスンは6月12日日本時間16時より。

若干名様募集しております。

 

 

ご興味のある方はご連絡お待ちしております。

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随分と前から何度も対面レッスンを再開したら

サロンに伺いたいとご連絡をくださった方が

お見えになりました。 

 

ご希望はイチリキョフテ。


数えきれないほどの試作を重ねてやっと

失敗がないようなレシピが出来ました。


すごく綺麗な仕上がりです✨

 

 

 

 

どうもありがとうございました❤️



対面レッスンは受付中です。

(この先移動も多く、

少ない限られた日での開催となりますので

日程等お問い合わせください)


オンラインレッスンは6月12日日本時間16時より、予定しております。

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友人からここのホテルはとてもいいよ〜と

おすすめされたので

かねてから行きたいと思っていたホテルへ行ってきました。


サパンジャはイスタンブールから2時間以内で行かれる避暑地的な場所。

 

連休中だったため、

600室(多分)は満室とか!

 

ホテルのレストランが混みに混んでて

これからはトルコの連休中を避けようと誓ったのでした。

 

 

屋外プールの季節にはまだ早いですね。

 

トルコの

家族向けのホテルには

女性専用のプールがあってほとんど人がいないところが最高。

 

温泉ではないけれど野外温水プールがあって温度差が気持ちいい。

 

食事は・・・

ビュッフェなのでコメントはなしにしましょう・・

 

でもこれだけは言いたい。

もしかしたら今までで一番まずいエビのカクテルを食べたかも。

無理やりエビなんて使う必要ないのに〜。



息子のフィアンセファミリーが

サプライズで主人の誕生日を祝いにホテルまで来てくれました。


粋な演出に私達もほっこり嬉しくなりました。



 

サパンジャには10年くらい来ていないかも。

 

 

サパンジャから同じアジア側にある日本食レストラン

酒蔵へ♪

お口直しして幸せ。

安定したお味。

 

ピークエンドの法則で旅行がとても楽しいものとなりました。

 

間違えてオーダーしたダイナマイトシュリンプ。

美味しかった〜!

 

 

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先日トルコの南部アンタリアで開催された

ガストロノミーカンファレンスに

デュッセルドルフのミシュランシェフ

長屋佳澄氏の通訳として

ご招待されました。 

 

 

 

 

確か4年前にお仕事させていただいたらしい↓


その時の写真↓




長屋シェフは更に輝きを増し

私は(身体に)貫禄がつきました。



 


 当日の朝、

トルコあるあるで誰もが詳細を知らない。


私も舞台に出るなんて聞いてない〜

しかもカンペなし、

打ち合わせなし。

 

拙い通訳だからこそ

シェフの想いがダイレクトに伝わったようで

妙に評判が良かったです。

(トルコは弱者(私)には優しい😂)

 

 

トルコ好きの長屋シェフの

トルコでのお仕事を手伝えて感無量。

 

 

 

 

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