ソウルトランジット旅行記　その２

チュクミというものを食べてみたかったんです。

わーい念願のタコ料理！

トルコでタコは高いしあんまり美味しくないのです。

 

 

皆空腹でがっついてバンチャンをかっさらってしまいました。

食べ方を間違えたようで

あんまり美味しくなかった。

焼き飯を最後にするはずが食べ終わっちゃってるし！

やっぱり無知は損、そして下調べは重要。

 

ケランチム

ふわふわの卵。

アッツアツでチュクミの辛さを中和してくれます。

 

 

疲れて入ったカフェでワッフル。

これとドリンクでチュクミ1人前と同じ値段って！

食べ方間違えて美味しくなかったけど愛おしく思えてきた。

 

冷麺だけど蕎麦のブヨブヨな感じで

完食出来ず。

 
キムパも買ったけど口に合わず(すみません)
 
勉強してからお店を選ぼう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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トルコ最大料理学校MSAにてプロフェッショナルシェフコース卒業。

HACCP（世界基準衛生管理）取得。MSAパンコース修了。

喜代村塾すしマスターコース修了。

辻調理師専門学校通信教育　日本料理修了。

スペイン　バスク・クリナリーセンター、モダンテクニックコース修了。

在イスタンブール韓国領事館韓国料理コンテストプロ部門入賞。
ル・コルドンブルーや数々のワークショップを受講。

トルコワインを勉強中。（現在ワイン国際資格WSET2）
トルコ料理を中心とした料理教室をトルコと日本、オンラインで開催している。

2023年2月ソウルトランジット旅行記　その２広蔵市場

 

 

娘がSNSで見て食べたいと言っていたサンナッチ（サンナクチ）

タコの刺身の踊り食いです。

 

吸盤が口の中でくっついて食べにくいのですが、

タコの甘味を感じられ、かつ食感が面白い一品。

 

 

 

にんにく好きですけど、

ガッツンとやられました。

 

機内でもらった歯ブラシが役に立つ。

 

ジャガイモのチヂミ？カムジャジョン？ピンデトッ？

すみません、よく知らなくて。

石臼で挽いていました。

 

3種類いろいろ頼んでみましたよ。

えび入りとか後は何だったかは忘れました。

 

さっくりもっちり美味しい。

 

この時はまたK-TAやQ CODEの入力も必須だったため、

外国人観光客は少なく、

韓国の方ですごい混雑でした。

こういうのを買って帰りたい。

トランジットということもあり

荷物問題があるので難しいですね。

 

ここは行列があって地元の人に人気なんですね。

 

 

１本約百円。美味しそうー

韓国おでんを食べてみましたが、これだけでお腹いっぱいに（普通の人は）

 

スープはおかわりできます。

 

 

アワビせんべい。

美味しいけど結構高かった。

 

 

フルーツの飴。

外はガリっとしてフルーツの酸味と相まって美味しい。

 

 

その後

ソウルについて無知なので

よくわからないまま

あのガンナムへ行ってみる。

 

英語だとガンナム？

日本語だとカンナム？

 

ソウルはもっと近代的なイメージがあったので

江南エリアを見て一安心。（何が？）

ガンナムスタイル、トルコでも大ヒットしたんです。

 

 

いつかこの辺りもゆっくり散策してみたい。

 

 

いろいろと韓国料理をピックアップしてみました。

販売していなかったらごめんなさい。

 

チュクミよりこっちの方が美味しそう↓

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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２０２３年２月のソウルトランジット旅行記　その１

あんな点滴、酸素マスクの写真なんてあげたけれど

今はすっかり元気です。

自分の体調にあまり気が付かないことが多いので自戒を込めて投稿しました。

更年期になってから体調不良がわんさかと襲ってきますが、

同年代の方々、無理せず過ごしましょうね🎵

 

 

アップしたと思っていた前回のトランジットソウル旅行。

２０２３年２月のことです。

 

今更ながらですがアップしまーす。

タイムラグにはもうお慣れのはず。

 

韓国料理って美味しいですね。

実は韓国料理って全然知らないのですが、

トルコで開催された韓国領事館主催の韓国料理コンテストで

入賞したこともあるんです。過去の栄光ですみません！

 

その時はまだ料理学校の学生で

プロ一位、プロ二位に混じっての三位入賞だったので喜びもひとしお。

 

さて、この時初めてのソウルトランジット旅行ですが、

ソウルには大昔子供達と行ったっきり。

 

事前に何も調べずに行ってしまいました！

 

韓国ってGoogleマップが対応していないんですね。

結構あたふたしてしまいました。

これ、美味しいから写真に撮っておいたのに

今回すっかり買うのを忘れました。

やっぱりブログにしておくと忘れにくい。

 

これは忘れずに買った。

海苔のチップスで美味しいけれど

量が少ないのですぐに無くなっちゃう。

 

たらのチップス。

酒飲みじゃないのにこういうのが好きなんです。

 

あーもう、こういうものばかり食べるから生活習慣病半歩手前！！

 

初めて食べたサムギョプサル。

こんなに脂を摂取していいのかそればかり気になってしまいました。

 

冷麺は実家の近くの焼肉屋の方が美味しかった。

氷が入っているからキンキン。

 

焼肉の値段が高くてお会計でびっくり。

日本ってコスパいいですね。。

 

キムチチゲ、私には辛すぎた。

 

 

みるだけで楽しい韓国料理↓

今更ながらこれで何があるか勉強してみました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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自分の身体をよく理解せよ

 

自分では気付かなかったのですが、

家族から咳がひどいから病院に行った方がいいと言われ、

怖くなり受診。

 

風邪を拗らせ気管支炎になってしまいました。

 

 

酸素マスクまでつけられちゃって大袈裟な。。と思いましたが
無理が効かないお年頃、
もう少し自分の身体の声を聞こうとつくづく思ったのでした。
 
ついでに生活習慣病も指摘され、
ダイエットします！
とは言っても美味しいもの日記は続きまーす。
 
病院すぐ近くの美味しいボレキ（トルコのペストリー）屋さん
に入るのは
とりあえず我慢しました。
 
急激なダイエットはこのお年頃は難しいので
家での食事を気をつけます。
 
みなさんも不調を感じたらすぐに病院へ。
 

 

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お教室は９月中旬より再開します。
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ソウルトランジット旅行記その１（行き編）

毎度のことながら
タイムラグありのブログです。
 
日本へ行くのに最近のお気に入りアシアナ航空。
トランジット9時間とかもあるけど、
それだと逆に疲れそうだし、
観光もできるので1泊ソウル泊です。
荷物が面倒臭いけれど、得した気分。
今回は一人旅。

 

できたばかりのホテル。

アクセスが悪すぎでかなりの時間ロスに。

周りは何もない上にトランスファーの本数が少なすぎで

結局タクシーを使うことになり、寝泊まりするだけなら

いいホテルだけど、そうではない人にはキツい！

 

綺麗で快適なのが救い。

 

 

どうしても食べるぞ！と

決めたカンジャンケジャン。

(当日にね)

 

方向音痴には辛い！

迷いに迷ってやっと到着。

 

美味しかったので

Google翻訳で美味しかったです

とレストランのオーナーっぽい人に告げると

「カムサンミダー」と大声で満面の笑顔。

 

「美味しい」とはお互いに幸せになれる魔法の言葉。

 

お店はこちら。

 

 

その後テキトーにぶらぶらしたら

前回と全く同じ場所に来ちゃった！

広蔵市場。

ユッケは食べたいけど旅行中は危険だなあ。

大行列。

 

どこもかしこも大行列。

前回隈なく見たからもういいや。

 

その後移動して・・

なんかわからないけどまたもや明洞に来ちゃった！

 

 

方向音痴と事前に調べない自分になんか嫌になる🤢

きたからには何か食べましょという事で。

カニのクリスプス。うんまーい！

 

 

定番のロッテ百貨店。

前回ここで買ったキムチが美味しくてちょっと大量に買ってしまいました。

 

結果。。。

発酵が進み酸っぱすぎて食べられないー。

 

ホテルから空港まですごく近いのに早朝料金？

二千円かかりました。なぜ？

 

でも、ソウルトランジット楽しい♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
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