チュクミというものを食べてみたかったんです。
わーい念願のタコ料理！
トルコでタコは高いしあんまり美味しくないのです。
皆空腹でがっついてバンチャンをかっさらってしまいました。
食べ方を間違えたようで
あんまり美味しくなかった。
焼き飯を最後にするはずが食べ終わっちゃってるし！
やっぱり無知は損、そして下調べは重要。
ケランチム
ふわふわの卵。
アッツアツでチュクミの辛さを中和してくれます。
疲れて入ったカフェでワッフル。
これとドリンクでチュクミ1人前と同じ値段って！
食べ方間違えて美味しくなかったけど愛おしく思えてきた。
冷麺だけど蕎麦のブヨブヨな感じで
完食出来ず。
キムパも買ったけど口に合わず(すみません)
勉強してからお店を選ぼう。
こちらからお願いいたします。
いつもありがとうございます。
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イスタンブルのキッチン
トルコ最大料理学校MSAにてプロフェッショナルシェフコース卒業。
HACCP（世界基準衛生管理）取得。MSAパンコース修了。
喜代村塾すしマスターコース修了。
辻調理師専門学校通信教育 日本料理修了。
スペイン バスク・クリナリーセンター、モダンテクニックコース修了。
在イスタンブール韓国領事館韓国料理コンテストプロ部門入賞。
ル・コルドンブルーや数々のワークショップを受講。
トルコワインを勉強中。（現在ワイン国際資格WSET2）
トルコ料理を中心とした料理教室をトルコと日本、オンラインで開催している。