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ネギの出荷作業。今年も頑張り中です＾＾

心のセラピストつるみひろこです。

あっという間に一月が終わり、

二月がスタートしました。

そして今日は、節分。

まだまだ寒いけれど、

季節はだんだん

移り変わっていきますね。

さて、我が家は、

義両親が農家をしています。

昔は沢山の作物を

出荷していたそうですが、

（ごぼう、白菜、さやえんどう、

なす、キャベツ、などなど）

今は、冬の寒い時期に出荷する

ネギに絞って育てています。

ネギって、育つまでに

とっても長い期間がかかるんです。

種まきをしてから、収穫まで、

10ヶ月から12ヶ月くらい！

種まき

→植え替え（2回）

→土寄せ（4、5回）

その間に、肥料をやったり

薬を使ったりしながら、

白い部分と緑の部分が

ちょうど半々くらいの

長ネギを育てます。

そして12月から2月にかけては、

収穫と出荷作業。

太く長く育ったネギを

畑から掘り上げ、

きれいにして箱詰めをする

出荷作業が、ほぼ毎日続きます。

私も、できる時はお手伝い。

ネギ畑。

一回の作業で、

畝一本分を掘り上げます。

だいぶ出荷が進んだので、

残りあと二本分の畝が残っています。

雪が降った時に

倒れて折れてしまわないように、

支柱と白いテープで

ネギをはさんでいます。

掘り上げたネギは、

50本くらいずつ「こも」に巻いて

軽トラで作業場へ運びます

沢山積みました。

ひと束は、結構重いので

なかなかの重労働！

私も、この束を抱えて

軽トラから降ろす作業をします。

作業場では、

「こも」を広げ

根を切ります

この、もしゃもしゃの根を

ハサミで、このように切る。

（切りすぎ注意）

根を切ったあとは

皮をむきます。

皮むき用の機械はこちら。

（長年使っている大事な機械です）

左側にある吹き出し口から

勢いよく風が出てくるので、

ネギをあてがって、

外側の皮をむきます。

（大きな音がするので

耳当てをして作業する）

すると、、、

こんなに真っ白に！

きれいになったネギを見ると

美しいなぁーといつも思います。

太さ別にわけて結束し、

葉先を規定の長さに切りそろえます。

そして20束ずつ、

ネギ専用の段ボール箱に詰めます。

今年も

太くてまっすぐに育った

良いネギができました。

私は主に、

根っこを切る担当なんですが、

「こも」を広げると、

太いネギが沢山なので、

『わぁーあなたたち

立派に育ったねー！

すばらしいー。

おいしく食べてもらおうねー」

なんて、

話しかけながら作業しています。

お義父さんが、熟練の技で

丹精込めて育てたネギ。

そして、

お義父さん、お義母さん、（たまに私）

が、コツコツと作業したネギ。

売り場で手にした方に

おいしく食べていただけますように！

あと数日、ネギの出荷作業

頑張ります♪

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今年初めての書のワークショップ

心のセラピストつるみひろこです。

先日、2026年になって第１回目の

ことほぎさんの書のワークショップ

〜墨と筆で表現を楽しみ心を整える〜

に、参加してきました。

今回のテーマは、

『1年間、貼って

自分が見たい一文字、

または言葉』

ですと、

事前にお知らせメールが届き、

うーん、

どんな文字を書こうかなぁ・・・と

考え考え、当日を迎えました。

お部屋に入ると、今回も、

筆や硯、文鎮、紙が

スタンバイされたテーブルが。

この雰囲気は、

毎回ワクワクします。

ワークショップが始まってすぐ、

「今回、新年最初の

書き初めということで、

いつもと違う紙を

用意しています＾＾」

という発表があり、

見せてもらったのは、

いつもの半紙４枚分くらいの

大きな紙。

紙の色も、質感も

ちょっと違っています。

「100年前に作られた紙です

ちなみに一枚、○○○円です＾＾」

わぁー。

色は少し茶色っぽく、

和紙のような風合いだけれども

もう少し硬い手触り。

なんとも味わいのある紙です。

それにしても、大きい！

いつもの半紙で、

文字の配置を練習。

↓

本番の紙に、

一発勝負で書く、

とのこと。

ひゃーーー

えーーーー

緊張するーーー

などなど、

みなさんと、顔を見合わせて

ひとしきりわちゃわちゃと

騒いだあと、

それぞれ、自分の想う文字を

半紙に向き合って、

じっくり書き始めました。

1時間半ほど、集中して

構図や文字を練習したところで、

いざ、本番の紙へ！

テーブルの上に広げた

大きな紙を前に、

筆にたっぷり墨をつけて、

立ったまま、

思い切って書いていきます。

ちょっとドキドキしましたが、

大きな紙にのびのび書く

という新たな体験は、

とても楽しくて、

よい体験、よい時間でした。

こういう準備をしてもらえるって、

ありがたやー。

さて、私は、

どんな文字を書いたのか・・・？

最初は、漢字一文字を

考えていた私ですが、

迷いながら、あれこれ書くうちに、

最終的に、この言葉になりました。

兎に角（とにかく）やる。

（○の中に、金色、

兎の四角の中に、

赤い色を塗りました）

その心は・・・

八朔の収穫。今年は大豊作です。

心のセラピストつるみひろこです。

今朝は、

家族総出で（夫、義両親、私）

八朔の収穫をしました。

八朔の木は、一本だけ。

（夫のおじいちゃんが植えたらしいので、

40年とか50年前？もっとかな？）

一本の木に、

とってもたくさんの

実がついていて、

今年は特に、大豊作です。

四人で、どんどんちぎっていくと

みるみるコンテナがいっぱいに。

実は収穫は、

今日が初めてではないんです。

12月の半ばから、

ちょこちょこ食べる分を

その都度、とっていたし、

先週には、

義両親と私の三人で、

木の下の方についた実を、

コンテナ3ケース分くらい

収穫しました。

それなのに、今日も山盛り。

コンテナ８、９ケース。

軽トラの荷台に

コンテナが

ギューギューになりました。

今年は

特別沢山実ったように思います。

木の上の方、

高いところにも実っているので、

ハシゴに登ったり、木に登ったり。

それでも届かない高さに実った

八朔が、まだまだある。。。

この高さは、

なかなか取れない、、、。

「うーん、

これはどうやって取るかなぁ」

「また考えよう」

「よし、今日はここまで！」

となり、本日は終了しました。

お疲れ様でしたー。

八朔は、

色んな方にお裾分けしつつ、

我が家でも、

毎日もりもり食べています。

それぞれ、八朔４個分くらいを

むいた実を保存容器に。

瑞々しくて、

とってもジューシーです。

我が家では、

カットオレンジみたいに、

包丁で半分に切った後、

三、四等分にざくざく切って、

皮と実の間に包丁を入れて

皮をはずして、

薄皮を手ではずしたら、

グラニュー糖大さじ1杯ほどと

はちみつをたらーりかけて

しばらく置いておき、

八朔のはちみつ漬けにしています。

これが冷蔵庫にたっぷりあると、

夫はとってもしあわせそうです＾＾

そのままでもおいしいし、

ヨーグルトにのせて食べても

とってもおいしいので

おすすめです。

ある日の、私のお昼ごはん。

八朔、しばらく楽しめそうです♪

豊かな

自然の実りに感謝です♡

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