Pangkor Laut（パンコール ラウ）マレーシア随一のリゾート地
普段はとても行けないほどの高級リゾート地「Ｐａｎｇｋｏｒ Ｌａｕｔ Ｒｅｓｏｒｔ」のプロ＾モーションがあったので、勇んで行って来ました！
ナント・・・２泊３日、朝食・昼食・夕食・ソフトドリンク・コーヒー・ボート料金込みでＲＭ１，０００（約２万７千円）でした。
あの、ベッカム夫妻もヴィラを借り切って泊ったとか（事実は不明です）・・・。
日本人の女性スタッフに真意のほどを確認したのですが、笑って答えてくれませんでした！
＜Ｐａｎｇｋｏｒ Ｌａｕｔ Ｒｅｓｏｒｔのサイン＞
＜Ｓｐｅｅｄ Ｂｏａｔ＞
パンコールは島なのでこのボートに３０分乗って行きます。
これはこの「Ｐａｎｇｋｏｒ Ｌａｕｔ」専用のボートなのです。
＜海辺のプール＞
海の色は青緑色で透明度は余りありません。
泳ぐのは専らこのプールで・・・。
遠くに水上コテージが見えています。
＜泊ったヴィラ＞
ツウィンで石のお風呂付き。
狭いけれど落ち着いたインテリアでした。
＜石のお風呂＞
天然のお塩が石鹸の代わりに置いてありました。
＜ベランダのデッキチェアー＞
ここでしっかり陽に焼いて・・・。
と・・・ホーンビル（嘴の黄色い面白い鳥）の訪問を受けました。
＜Ｈｏｒｎｂｉｌｌ（犀鳥）＞
最終的には６羽も来て・・・。
＜今度は孔雀＞
プールサイドの近くにずっと居ました。
鳴き声は驚くほど甲高く大きく・・・美麗な姿とはミスマッチ？
＜タイシルクの店「ジム・トンプソン」の前で・・・＞
孔雀のメスが綺麗なバッグなどを眺めつつ（？）悠然と歩いていましたが・・・やはり、女性？
＜猿の軍団＞
突然、１０匹くらいがベランダの近くに現れて、突然、去りました！
猿は少々、怖いです！
＜アイスクリーム＞
アイスクリーム自体は普通でしたが・・・カップが楽しい！
★このプログラムは非常に”お得感”がありましたが、ワイン好きの私にはグラスワインＲＭ５０（約１，３５０円）は高過ぎて・・・。
一番美味しかったのは”何とも言えない涼しくて気持ちの良い風”でした！！！
こんな素晴らしい”風”にはなかなか巡り合えない・・・と思いますね～。
続きは明日に・・・。
Pangkor Laut ResortのＨＰはこちら
から。
スルタンの息子の家が見える！
チャイニーズのご主人と結婚している日本女性が住むコンドミニアムの部屋を見せて頂きました。
素敵な部屋で眺めも良く・・・。
＜リビングの壁＞
この壁のタイルはご自分で貼られたとか・・・恰好が良いです。
また、大きな結婚写真が飾ってありますが、日本の夫婦ではあまりしない慣習ですよね。
良いなぁ・・・と思うのですが・・・。
＜卓上のライト＞
下がっている魚の飾りが面白いです。
＜窓から見えたリンクハウス＞
隣と繋がった家なのですが、結構、家の中は広く前庭も付いているのが普通です。
＜スルタンの息子の家＞
一体、いくつ部屋があるのでしょうね？
良く見ると・・・ベランダが２つあって沢山の椅子とテーブルが並んでいます。
凄い！！！（でも、王様の居る王宮はＫＬの中心にあって豪華で素晴らしく、もしかしたら「皇居」に匹敵するかも・・・。）
但し、中にはお金持ちのスルタンもいる・・・とは聞きますが、基本的には沢山居るスルタン（国王）達は税金で暮らしているので、”大変！”と言うマレーシア人もいる様です。
＜獅子のお面＞
お正月に子供達が被って遊ぶのだそうです。
カラフルですね～。
★このクアラルンプールに移住して１年と２カ月経ちました。
日本人だけでなく、色々な友達も出来て、順次、”リアルマレーシア”の情報を頂いています。
皆様に感謝です。
追記：スルタン（アゴン＝国王）
マレーシアの国王が他国の君主制 と大きく異なる点は、任期を設けた輪番制となっている部分である。アラブ首長国連邦 のシステムに似ている。
これの一因として、現在のマレーシア は過去の小王国（首長国 ）の集合体によって構成された事が挙げられる。スルターン (Sultan) はイスラム世界 における首長国の首長 の事で、ここでいうマレーシア国王はアゴン (Agong, 「Yang di-Pertuan Agong」) と呼ばれる。
マレーシアを構成する13の州のうち、スルターンが存在しないペナン州 ・ムラカ州 (マラッカ州) ・サバ州 ・サラワク州 を除いた、9州（ジョホール州 ・クダ州 ・クランタン州 ・ヌグリ・スンビラン州 ・パハン州 ・ペラ州 ・プルリス州 ・スランゴール州 ・トレンガヌ州 ）のスルターンによって選ばれる。任期は5年。
なおマレーシア にある企業 や学校 には、国王 と王妃の肖像が飾られる事が多い。
＜フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）より＞
Snow Jelly（雪蛤）の輸卵管でコラーゲン効果？
中国系マレーシア人の女性からランチに招待されました。
彼女は中国健康医学のドクターです。
「中国のお粥は好き？」と聞かれて「Ｙｅｓ！」と答えたのですが・・・。
＜お粥を作るキッチンのガラスの模様＞
鮑の写真がこんなに大きく・・・。
＜鮑と貝柱のお粥＞
ねっとりとするまで煮込んだお粥で美味しく、食後には満腹感がありました。
＜メニューの字＞
中国製ではなく、高級な日本の貝柱と鮑を使用している様です。
＜鮑の缶詰＞
「海の一番」と書いてあります。
日本製でＲＭ１５５（約４，２００円）で、買うのを勧められたのですが止めておきました。
干し鮑から作るのは大変だから、これを使って鮑のお顔作ると良い・・・と言われたのですが、やっぱり、お粥は作らないしね～。
＜問題のスウィーツのＳｎｏｗ Ｊｅｌｌｙ＞
一応、食べる前にはドクターから「蛙の皮」との説明は受けたのですが・・・まさかＳｎｏｗ Ｊｅｌｌｙが「赤ガエルの干し輸卵管」とは！！！
その他、銀杏・蓮の実・デーツが甘いハニージュースの様な中に入っています。
Ｓｎｏｗ Ｊｅｌｌｙはタピオカの様な舌触り。
＜Ｓｎｏｗ Ｊｅｌｌｙのメニューの字＞
日本に”変わった物を一切食べられない女性の友達”が居ますが、彼女だったら卒倒もの！！！
そのドクター曰く「コラーゲンがたっぷりで肌に良い」との事ですが・・・帰って鏡を見ても効果は？？？この効果には年齢制限があるのでしょうか？
＜Ｅｆｆｅｃｔｉｖｅ Ｈｅｒｂｓ＞
昨年の１２月２８日のブログ「鹿の角と竜の落とし子」で紹介した店ですが、奥に「薬膳レストラン」があるのに気が付きませんでした。
ここの物を毎日、食べていたら「超健康」になるのかな～？
★雪蛤とは・・・
記述①「雪蛤」の正体は、どうも「アカガエル類のメスの輸卵管を乾燥させた漢方薬」のようであった。しかも、早春の繁殖に向けた冬眠前の秋口に、たっぷりとゼリー状物質を蓄えた輸卵管 である。なるほど、これなら「筋膜を取る」という記述も、食感がゼリー状というのも、コラーゲンたっぷりというのも納得が行く。
記述②雪蛤とは調べたところ中国東北長白山林区の珍しいカエルのメス体内の 輸卵管だそうです。透明に近い白色で癖がなくツルッと食べられる ...
記述③ 雪蛤は、甘い木の実シロップで飲みやすい味付けで、カエルの輸卵管という正体に抵抗さえなければ、すんなり飲めるゼリーです。おなじみの燕の巣も、例えるなら栄養たっぷりの卵白のようで、ほんの少量でもお腹いっぱいの感じに。
３つの記述を掲載させて頂きましたが、「蛙の輸卵管」を「雪蛤」と書いてしまうところが中国のスゴイところですね～。
貴方は「ＭＯＴＩ」派 or 「ＡＪＡＮＴＡ」派？
友達からの情報で美味しいインドカレーがあると・・・。
美味しいカレーと聞くと足が自然に動くのです！
今日のタイトルの「ＭＯＴＩ派」×「ＡＪＮＴＡ派」＝「北インドカレー」×「南インドカレー」の意味なのですが・・・。
＜付き出し（？）＞
何を使ったらこんな色になるのでしょうか？
＜北インドのカレー＞
左から「チキンカレー・ホウレンソウカレー・ラムカレー」です。
上は「サフランライス」・・・全部、メチャ美味しかったです！
ここのカレーは日本の「ＭＯＴＩ」のカレーと同様に北インドのカレーです。
＜ガーリックナンとチャパティー＞
ナンの形は円形でした。
＜Ｇｉｌｌｓ＞
Ｂａｎｓｅｒと言う原宿っぽい地域の近くにあるインドレストラン。
周りにはワインバーなどがあって、再度行きたい場所です。
女性３人で食べて、ビールを１グラス飲んで、少し残したくらいでＲＭ２６（約７００円）／１人でした！
http://food.malaysiamostwanted.com/venues/gills-medan-damansara-jalan-kasah
★さて、「ＭＯＴＩ」×「ＡＪＡNTA」ですが・・・
日本で好きなカレー店（若い頃から良く行っていた）２店です。
①ＭＯＴＩ（ぐるなび東京版）
１９７８年にオープンした本格的な北インド地方の料理の店です。
カレーはスープカレーではなく、とろみのあるカレーです。
「ＭＯＴＩ」のホウレンソウカレーにはある思い出が・・・息子に聞いて下さい（？）。
②ＡＪＡＮＴＡ（ぐるなび東京版）
１９５７年に杉並区の阿佐ヶ谷から始まった店ですが、因みに私が行き始めたのは１９６５年の千代田区九段下からです。
グルメの長兄が連れて行ってくれたのですが・・・４５年前に初めて食べた時は、もう、衝撃的で「世の中にこんな美味しいカレーが存在するのか！！！」と思ったのを覚えています。
どちらかと言えばここのは南インドのカレーで、あっさりしていてスープカレーに近い物があります。
実は私はここのチキンカレーが日本のカレーの中で最上級に好きなのです。
従って、私は完全に「ＡＪＡNTA派」なのです。
あぁ、食べたい！！！
こちらはＡＪＡＮＴＡの公式サイトです。
http://www.ajanta.com/このマレーシアにも色々なカレーがありますが、未だに「ＡＪＡNTAカレー」に出会った居ないのが現状ですね～。
探さなければ・・・。
最後に貴方はどちら派でしたか？
ＫＬの日本人学校
ここに住んでいる日本人の方々のお子様達は「日本人学校」に通う場合が多い様です。
この時期は学校は春休みなのですが、図書室が「開放日」でしたので見学させて頂きました。
真向かいには「ゴルフ場世界百選」に選ばれているゴルフコースを有する「Ｔｈｅ Ｓａｕjana Ｈｏｔｅｌ」があります。
＜Ｔｈｅ Ｊａｐａｎｅｓｅ ｓｃｈｏｏｌ ｏｆ Ｋｕａｌａ Ｌｕｍｐｕｒ＞
つまり、「クアラルンプール日本人学校」です。
将来的に日本に戻る家庭の幼児と児童に対する教育内容だそうです。
勿論、マレーシアに住み、日本の教育を・・・との場合もあると思いますが・・・。
＜入り口のガード＞
私達の車も許可がなければ入れません。
＜校舎の前庭＞
モニュメントが・・・。
＜校舎＞
綺麗に整備されていますね。
＜幼稚園の壁（？）＞
可愛い絵が・・・。
＜図書室＞
明るく広々としてます。
司書の方が相談に乗ったり、丁寧にアドバイスをしたりで、子供達も楽しそうに過ごしていました。
また、非常に便利にシステム化され、良い環境が整ってている・・・と思いました。
＜マレーシア関係の本＞
日本語で書かれたマレーシアの歴史・文化・宗教・風習などと、私の様な「リタイアメントビザ生活者」の為の本もありました。
＜通学バス＞
大きなバスですね～。
★海外に住む日本人にとっては子供の教育環境はシビアなものだと思います。
この学校は４４年の歴史を持ち、現在は生徒数は８００人程度と聞いていますが、通学バスもあり施設も内容も充実している様です。
追記：クアラルンプール日本人学校（クアラルンプールにほんじんがっこう、The Japanese School of Kuala Lumpur）
マレーシア のスランゴール州 スバン にある、在マレーシア日本人のための就学前 （幼稚園 ）、初等 、中等 （中学校 ）教育を行う日本人学校 。正式名称は在マレーシア日本国大使館附属・クアラルンプール日本人会日本人学校である。
沿革 ： 1966年（昭和41年） - キアペンにある大使館の建物あとに開校
1970年（昭和45年） - 幼稚部開設
1971年（昭和46年） - 中学部開設
1976年（昭和51年） - 新校舎移転（タマンセプテ）開校
1993年（平成5年） - 新校舎移転（スバン）
周辺にはスルタン・アブドゥル・アジズ・シャー空港があります。
＜フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）り＞
春の味覚「蔵（ＫＵＲＡ）」
今日は昨日とは打って変わって・・・素敵な和食店「蔵（ＫＵＲＡ）」のご紹介です。
Ｂａｎｄｅｒ Ｕｔａｍａと言う地区の「Ｏｎｅ Ｗｏｒld Ｈｏｔｅｌ」内にあるＪａｐａｎｅｓｅ Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔです。
＜「蔵（ＫＵＲＡ）」の名刺＞
良いデザインですね～。
＜「春の味覚」のメニュー＞
色彩が”春”を感じさせます。
＜付き出し＞
「蛸の柔らか煮」には山椒の若芽が・・・。
＜筍と菜の花の鯛蒸し柚子皮添え＞
筍のほのかな”えぐみ”が嬉しい！一品。
＜さよりのカルパッチョ＞
さよりは日本からの空輸ですが、ソースとの微妙なコンビネーションを楽しんで・・・。
＜山芋の炙り海苔巻＞
千切りの山芋を炙っていくらと紫蘇と一緒に海苔で巻いて食します。
＜こんな風に・・・＞
乙な味！
＜豆腐のもろみ漬け＞
ねっとりとしたまるでチーズの様な感触。
「食べ物」の歴史は”発酵の歴史”と言っても過言でないかも・・・。
これは”発酵の勝利？”・・・「白ワイン」と共に・・・すごく美味しいです。
最後に「かんぱち」を握ってもらい、お寿司も素晴らしく・・・満足！
＜Ｅｘｅｃｕｔｉｖｅ Ｃｈｅｆのイケメン中島氏＞
快く全ての写真と撮る許可を下さり、感謝。
ご馳走様でした！
「蔵」のホームページはこちら から。
★”乙な味”とは、”普通とは少し違っていて趣のある様”の言い方ですが、ただ、美味しいだけでなく深みがあって、個性的な味を表します。
古い言い回しですが”粋な言葉”ですね～。
台湾ファーストフード
何でも食べてしまう私が食べきれなかったファーストフード。
悪い形でアメリカナイズされてしまった台湾料理だと思います。
でも、若い人で一杯だったので・・・ついつい入ってしまったのが失敗の元！
＜メニュー＞
「Ｌｉｔｔｌｅ Ｔａｉｗａｎ］と言う店名。
＜焼き餃子＞
これが食べたくて入ったのですが・・・餃子は家で作るのが１番！って、皆、口を揃えて言いますね～。
日本では通常は「醤油・酢・ラー油」で食べますよね・・・でも、これは「ショウガの千切りと醤油」なのも寂しくて・・・。
＜蓋を付けた揚げパン＞
中に野菜の煮物が・・・。
ウーン・・・不味い！
＜揚げ春巻き＞
中身はカボチャ入りのお餅でした。
＜マリネードチキンの唐揚げ香草付き＞
この国では鳥は大体は美味しいのですが・・・。
＜食べきれなかった注文品＞
餃子だけは完食しました。
お腹がとても空いていたのでここまで頑張ったのですが・・・見っとも無い写真ですみません！
★普段は美味しい店を探すのは得意な方なのですが、若い人で満席なのにだまされた（？）！
まぁ、一人ＲＭ２０（約５４０円）あので仕方がないですね。
でも、ここが満席とは・・・マレーシアの若い方達の「舌」が心配です！
東海岸のリゾートクラブ「Club Med」
マレー半島を真横に車で突っ切って、約３時間掛けて東海岸の街「クアンタン」に着きました。
道路は非常に良く整備されていて、心配なく走る事が出来ます・・・無謀なバイクを除けば！
クアンタンで屋台ランチの後、北側のリゾート地「チェラティン」にある「Ｃｌｕｂ Ｍｅｄ（地中海クラブ）」を見学しました。
＜Ｃｌｕｂ Ｍｅｄのリボン＞
館内を歩く時に腕に巻く「錨の模様のついたリボン」。
＜虎が「ようこそ、Ｃｌｕｂ Ｍｅｄへ！」＞
いきなり前庭に「虎の彫像」が・・・。
＜子持ちの虎＞
マレーシアには「野生の虎」がまだまだ居るそうです。
＜渡り廊下＞
いかにも”南国風”ですね。
＜館内説明の女性と友達＞
とても丁寧に説明してくれました。
＜雨の南シナ海＞
残念ながらこの日は一日中雨がしとしとと・・・。
この日の雨は・・・まるで「日本の雨」みたいでした！
例えて見ればクアラルンプールの雨は”激情の雨”、日本の雨は”愁いの雨”ですね～。
＜ロビー＞
「喉が渇いているの。」と・・・一言呟いたら、お盆に載った「冷たいジャスミンティーと冷水」が冷えたグラスに入って出て来ました。
さすが世界の「Club Med」でした！
★レセプションで料金の詳細を聞きました。
平日料金：ＲＭ５５０（約１４，８５０円）／人／１泊
朝・昼・夕食の３食込みで、その上、３時の「ハイティー」も入っているのです！
更にビール・ワインも飲み放題
１泊ならクラブフィーは無料、２泊以上はＲＭ９５（約２，５６０円で１年間有効）
週末料金：ＲＭ６２０（約１６，７５０円）で以下同様・・・ファシリティーは豪華ではありませんが、すごくリーゾナブルな料金だと思います。
また、子供用のアトラクションも色々あり、夕食後の「大人の為のショー」も無料で見られるそうです。
ＫＬからのアクセスはＡｉｒの国内線もあります。
ホテル全体が”お客様を楽しませよう！”の精神が溢れている様でしたよ。
”いつの日にかは泊ろう！”と決心。
追記：クアンタン周辺の観光スポット＆Ｃｌｕｂ Ｍｅｄ
「マレーシア政府観光局の公式サイト」からの紹介です。
http://www.tourismmalaysia.or.jp/region/east/east03.html
「Ｃｌｕｂ Ｍｅｄ」のページです。
http://www.clubmed.co.jp/cm/villagesHeading.do?CODLSC=CHEC&PAYS=206&LANG=JP
Wedgewoodカップのコレクション
ここの居る日本人の友達の「カップ＆ソーサー」のコレクションを見せて頂きました。
昔、流行ったブランドばかり・・・懐かしいです！
３０年くらい前に多くの人が夢中になっていましたよね。
＜Ｐｓｙｃｈｅ＞
サイケなカップの意味？
ブルーの色が何とも言えず美しいですね～。
＜Ｈｕｎｔｉｎｇ Ｓｃｅｎｅ＞
狩の情景を描いていて、面白いです。
＜Ｒｉｂｂｏｎ＆Ｒｏｓｅｓ＞
リボンとバラで優雅に・・・。
＜Ｄｙｎａｓｔｙ＞
王朝・君主・財閥どの意味？
アメリカのドラマに「Ｄｙｎａｓｔｙ」と言うのがありましたので、「財閥」かな？
でも、シンガポールで手に入れたそうです。
＜Scallop Daisy＞
ローズピンクが浮き上がって見えます。
＜Deco Bloom＞
限定販売でしょうか？
同じピンクでも随分と違いますね。
★ガラスのケースの中に飾ってありました。
そのカップでFAUCHONの「Ｊａｓｍｉｎｅ Ｔｅａ」を・・・気分の良い、素敵アン”アフタヌーンティー”でした。
その他、ミントン・リチャードジノリ・マイセンなど、今でもコレクションされている方も多いと思いますが・・・。
Ｗｅｄｇｅｗｏｏｄのホームページはこちら から。
皆様もこの様な「カップ＆ソーサー」に夢中になった経験はありますか？
私も実は少しありましたけれど・・・。
Showyな（見せる）ベトナム料理
クアラルンプールの「原宿（？）」と言われている「Ｂａｎgser」のベトナム料理に行って来ました！
素晴らしく美味しくてリーゾナブルな料金・・・言う事無し！
＜「サイゴン」の正面のサイン＞
何か「世田谷の上町」にも同じ名前の店があった様な記憶が・・・。
派手ですけれど、分かり易い？
＜生春巻き＞
材料は全てベトナムから来ているそうです。
人参の鳥が可愛らしく、味も良く、栄養のバランスも最高ですね～。
ベトナム系の方々は”手先が器用”と聞いています。
＜揚げ春巻き＞
思わず女性３人で「ワーッ！！！」と歓声を・・・。
パイナップルの中に”火がチロチロと燃えて”いて、ほのかなパイナップルの香りが食欲をそそります。
＜しじみ麺＞
極小の味付けしじみと餅（？）が載せてある麺にスープを掛けて混ぜ合わせて食べます。
「ご飯版」もあるそうですが、どちらが美味しいか次回に・・・。
＜ベトナム人の可愛いウェイトレス＞
実に細やかなサービスをしてくれましたが、英語が”訛っていて”解り辛いのがチョット。
＜「チェー」と言うデザート＞
初めて食べましたが、実はこれは「裏メニュー」！
フルーツ・緑豆・ナッツ・タピオカなどが入ったココナッツミルク味で・・・トップにクラッシュアイスが乗っているベトナムスウィーツ。
全てを混ぜ合わせて食べます。
抑えた甘さに私は納得！
＜入り口の飾り＞
造花ですが華やかな感じを出しています。
＜陶器の人形＞
最近の日本ではどこかに飛んで行ってしまった（と思われる）「おしとやかな女性」風ですね。
”おしとやか”だけが良いとは決して思ってませんが・・・。
＜箱入りの勘定書き＞
こんなのも初めて！
３月末では飲み物以外はランチ５０％ＯＦＦで、一人ＲＭ２４（約６５０円）で、ハッピーになりました。
★器も高級で料理も品が良く、雰囲気もしとやかで・・・総じて「ベトナムの懐石料理」の様でした。
３月中に再度、訪問予定！