こんばんは！
ビールに抜群！
おつまみになる、具沢山焼きそばレシピのご紹介です♪
もやしと小松菜を入れて
野菜の食感もおいしい👌
更に、豚肉も入れて、間違いないおいしさ。
味付けには、
オイスターソースを使って、旨味しっかり！
✏︎レシピ⬇︎
〜豚肉と小松菜のうま焼きそば〜
【材料（2人分）】
・焼きそば麺……2袋
・豚細切れ肉……120g → 食べやすい大きさに切る
・もやし……1/2袋
・小松菜……3株 → 3cm幅に切る
・粗挽き黒胡椒……適量
・サラダ油……大さじ1杯
・ごま油……大さじ1杯
・塩……少々
a.鶏がらスープの素……小さじ1.5杯
a.オイスターソース……2〜2.5杯
【作り方】
1.焼きそば麺は袋の端を少しやぶき、レンジ(500W)で1分〜1分30秒温めておく。
2.中火にかけたフライパンにサラダ油を入れて豚肉を炒める。火が通ったら、もやし・小松菜を加えて塩をふって炒め合わせる。全体が馴染んできたら、一度、器に取り出す。
3. 同じフライパンを中強火で温めて1の焼きそば麺を入れて、ほぐしながら炒める。焼き色がついたら裏返して同様に焼いていき、2を戻し入れて炒め合わせる。（a）を入れて炒めて、全体に味が馴染んだら火を止める。器に盛り付け、粗挽き黒胡椒をふって完成。
黒胡椒のスパイシーさも、
お酒を進ませます👌
水を使わず、
レンジ加熱して炒めた焼きそば麺は
しっかりと食感が引き立ち、
噛むほどにおいしい😋
娘も「うま！」と、もりもり食べました👍
✏︎お酒に合う！焼きそばレシピ3選！⬇︎
スープは、ワカメたっぷりの
あっさりスープ。
スープの味付けは、
3〜4人分の分量で、
600ccの湯を沸かした鍋に
・鶏がらスープの素……小さじ2杯
・しょうゆ……小さじ1杯
を溶かし入れ、ワカメを入れて、ごま油を適量回しました。
器に盛り付けて、白ごまをふると、
風味や食感のアクセントになり、おいしいです😋
刻んだネギも加えました。
この日のおつまみ、もう一品。
☝︎こちらの白髪ネギで残った、
ネギの芯の部分を刻んで、スープに入れました。
✏︎この時期うれしい♪あったかスープレシピ⬇︎
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