おはようございます！
娘のリクエストで作ったオムライス！
朝からもりもり食べてくれました！
生クリームを加えた卵で
ふわふわとろとろのオムライスです。
✏︎レシピ⬇︎
〜オムライス〜
【材料（2人分）】
・温かいごはん……300g
・鶏胸肉……80g → 小さめひと口大に切る
・玉ねぎ……1/2個 → みじん切りにする
・ピーマン……1個 → みじん切りにする
・トマトケチャップ……大さじ3〜4杯
・卵……4個
・生クリーム……大さじ2杯
・バター（A）……20g
・バター（B）……20g
・塩……適量
・こしょう……少々
【作り方】
1. 中火で温めたフライパンにバター（A）を溶かし入れ、玉ねぎを入れる。塩をふって炒めていき、しんなりしたら、鶏肉を入れて炒める。
2. 鶏肉に火が通ったら、ごはんとピーマンを入れてさっと炒める。トマトケチャップを加えて炒め合わせ、全体に馴染んだら、塩とこしょうで味をと整えて火を止める。
3. ボウルに卵2個を割り入れ、生クリームの半分量を入れて良く混ぜ合わせる。
4. 中火で温めたフライパンにバター（B）の半分量を溶かし入れて、3の半分量を流し入れる。固まってきた部分を真ん中に寄せるようにして焼いていきます。
残りの3も回りに流し入れて、全体に広げる。
5. 表面が、半熟状態のところに2の半分量を乗せて、
卵の両端を折り畳む。フライパンの端まで寄せて、フライパンを逆さにして滑らすように器に盛り付ける。
形を整えたい場合は、
キッチンペーパーを被せて、手で抑えながら整えます。
上からトマトケチャップ（分量外）をかけて完成。同じものをもうひとつ作る。
オムライスを包むのに使ったフライパンは
ダイソーで、当時400円商品の
フライパンです⬇︎
サイズ感がちょうど良く、深さもあるからオムライスも作りやすいです！
娘には😄
2人とも、本当に幸せそうな顔で食べていて、
とてもうれしかったです🙌
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いつもご覧いただきありがとうございます☺︎