ちょっとヘルシーに！豆乳で作るホワイトソースで、野菜もたっぷり摂れるドリア！豆乳でもいけます、

おはようございます☺︎

昨日の娘の晩ごはん

リクエストは、またまたグラタン。

娘にとっては、ドリアもグラタン。

だから、昨日はドリアにしました🤓

冷凍ストックしておいたアサリのパエリアがあったので、ごはんはそれに。

レシピはこちらから⬇︎

そしてホワイトソースは、

ちょっとヘルシーに豆乳で作りました👌

最近グラタンリクエストが多いから。

豆乳でもいけます🤝

美味しくできました🙌

【材料(1皿分)】

◯玉ねぎ小1/2個

◯ベーコン50g

◯バター15g

◯無調整豆乳180ml

◯小麦粉大さじ1

◎顆粒コンソメ小さじ1/2

◎粉チーズ大さじ1

◎塩少々

◯ピザ用チーズ50g

【つくりかた】

➀中火で温めたフライパンにバターをひき、溶けたら弱火にして玉ねぎをじっくり炒める。玉ねぎがしんなりしたら、ベーコンを加えてさっと炒める。

➁➀に小麦粉をふり入れ、焦げないようにじっくり炒めていく。馴染んできたら豆乳を加えて中火にする。とろみが出たら◎を加えて混ぜる。

➂耐熱皿にごはん→➁→ピザ用チーズの順に乗せて、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

お好みで、ほうれん草やブロッコリーなどの野菜をトッピング。

こうすると野菜もたくさん食べてくれる☺️

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