ピクルスと豆キーマカレー
今日は朝から調理してました（＾＾；朝から近くの大型スーパーに徒歩で買い物に行き食材を購入。ウズラの卵を茹でて殻をむき、野菜を刻みピクルスを作成！ちょっとピントがボケ気味ですが、食材は以下・・・・ウズラの卵（２，３日付けないと味が滲みない）・夏野菜のオクラ・きゅうり・玉ねぎ・人参お次は、キーマカレー！玉葱１個をみじん切りしフライパンでしっかり炒めてからひき肉投入。その後、ホールトマト１缶とピーマン、ニンジンと入れてから、今回は豆系を試しに入れてみた（本当は水煮のレンコ ンが欲しかったが売って無かった）仕上げはキーマカレーのルゥを入れますが、それ以外にも香辛料は追加してます入れた豆系ですが・・・・ベビーコーン・レッドキドニー・コーン（筏用の餌にと購入していた賞味期限間際のスイーツコーン）味見した際、コーンで甘くなったのでチリペッパーで辛みを追加約９食分（１個１３０ｇ前後）のキーマカレーが出来ました。冷凍庫に入れておけばいつでも食べれます♪
