アンバサダーを務める、
チェリーテラス様からの今月のお題は
『バーミックスで手作りドレッシング』
と、いうことで、
この時期になると
ご近所さんから
／
採れたてだよー
＼
といただく春人参を使って
早速ドレッシングを。
使っているのは、こちら。
M300コンプリートセット。
ドレッシングを作る時には
この容器↓がおすすめです。
こちらは代官山の
チェリーテラス店舗で
わざわざ買いましたが
買って大正解！！
もう一つ、あっても良かった🤭
野菜がもりもり食べられるので、
バーミックスをはじめ、
フードプロセッサー、
ハンドブレンダーをお持ちでしたら
ぜひ作ってみてね。
茹でたお野菜にも、
ピザトーストにも、
もちろん、サラダにも◎
▲材料はこれだけ
だいぶ酸っぱいです。
酸味が苦手な方は
量を減らすか、
米酢ではなく調味酢に変えてみてね。
▼こんなのに変えるとまろやか
レシピは、こちらからご覧いただけます。
バーミックスが来てから
手作りの調味料が増えました。
出汁も手作りしています。
バーミックスは
今月レッスンでも登場します♪
4月は残席あり。
ご予約お待ちしてます♪
アメトピに掲載されました♪
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