ご訪問ありがとうございます。
連日アメトピに
掲載いただきました。
ありがとうございます♪
本日も
抹茶テリーヌを作りました。
前回はこんな出来栄え✨
最近はこればっかり作って
水出しのお茶と一緒にいただきます😊
緑茶は水出しをするとカテキンの
苦味が出にくいので
さっぱり飲むことが出来ます。
お湯で煎れる時は
60度くらいのお湯でゆっくり
旨味を出します。
60度のお湯って…
昆布の出汁を取る時と
一緒ですね♪
昆布にも緑茶にも含まれる
グルタミン酸は60度くらいのお湯で
出てきます。
スイーツのお話から
ズレましたー💦
明日は何を作ろうかな😊
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