【糖質制限】術後９カ月。今週の夕ご飯。

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もろもろありまして、

アスリートフードを意識したごはん作りと

糖質制限を意識したごはん作りをしています。

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昨年11月下旬に退院した主人のごはんは

見よう見まねで「糖質制限」食。

最近は体重も落ちて

術後ほどシビアではありませんが

やはり緩めの糖質制限中です。

さほど糖質制限を意識していない

１週間の夕飯をご紹介してみます♪

◇月曜日

この日は前日の熱中症の尾を引き

すんごい体調が悪かった。。

白米

お味噌汁
焼き魚（さんまだったかな？）

キャベツとちくわ、豆苗和え物

自家製きゅうりのきゅうちゃん

冷や奴

●キャベツは手でちぎり
切ったちくわと豆苗と２分チン。
ごまと市販のドレッシングで混ぜただけ。
●冷や奴にきゅうちゃんを乗せました。

◇火曜日

カレーライス
コーンスープ
レタスときゅうりとトマトのサラダ

茹で卵

●カレーライスはひき肉と
ピーマン、ナスで。
ルーは使わず、S＆Bカレー粉、
ナツメグ、クミン、レッドペッパーなど
スパイスいろいろ、コンソメなどで。
●コーンは薄皮ついたまま蒸して
薄皮取ってバターで焼いてから
醤油を。身を芯からそいで最後に
ミキサーへ。

◇水曜日

白米（16穀米）

お味噌汁

チキン南蛮
ブロッコリーとエビのサラダ
キムチ納豆卵の小鉢

●チキン南蛮は作り置き試作のもの
パプリカ、ナスも入れて。
●ブロッコリーとエビのサラダは
カサマシのために
冷凍シーフードミックス追加です
●キムチ納豆卵は良くやります

◇木曜日

白米

お味噌汁

生姜焼き

キャベツ４人で１玉
ピーマン筍きんぴら
もずく

●生姜焼きは酢しょうがと醤油を
同じ量ずつ生のお肉に回しかけ
汁ごと焼いて完成
酢しょうががあれば面倒な
タレ作りがいらないです

◇金曜日

ドライカレー
生卵のっけて
お味噌汁
モロヘイヤおかか和え
自家製きゅうりの甘酒お漬物
トマトピクルス

●今週二度もカレーを
食べました💦

◇土曜日

焼き肉

●1学期お疲れ様会を
しました
予約していた時間と曜日を
間違えてて慌てて店に行きました💦

味付けは基本薄めです。

物足りないくらい。

各自調味料で調整してもらいます。

大人は、

狭間のラーメン屋さん黙古寿さんの

店主佳子さんに教えていただいた

『ジョロキア酢』をかけたりして

食べます♪

すっごく辛いです🌶が

飲みたいほど絶品です😆

献立、参考になれば嬉しいです。

糖質制限については
９月のレッスンで実施しますね。

対面レッスンの再開が待ち遠しい。

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