■お仕事のご依頼（法人様専用）
先週末、お昼はラーメン食べに行く
といういう約束だったのに、なぜか
出かける30分くらい前に、夫が
ジャガイモをスライサーでカットして
揚げはじめたので、（いつもの自己中。）
最近ゲットした、スライサーの威力をどうしても
試したかったそうです。
「えー、今そんなの食べたらラーメン
美味しく食べられないじゃん、しかも
揚げモノ？？？」
と、ラーメンに五感を全集中させたかった
私は、だいぶキレ気味だったのですが、
いざポテチができあがると、かなり
美味しそうだったので、つい夢中で
つまんでしまいました。
私の意思の弱さ、ゴミレベル。笑
からの～
ラーメン！！
今回は都内にも何店舗かある
ラーメンチェーン店の『はやし田』へ。
大山鶏のうまみがあとを引く、コクのあるスープが
美味しかったです、穂先メンマもGOOD！
ラーメンと一緒に注文した
低温調理された鶏ムネ肉を使用した
親子丼も美味しくて、
低温調理器を使えば、なんとなく
真似できそうだったので、再現して
みました。
58,5℃で2時間半加熱したあと、
-サンコーマスターの低温調理器-
２年前くらいに購入したもので、今でも
現役選手！「ピーッ」という音が大きくて
今だにびっくりするのですが、機械オンチの
うちの母も活用できてるので、操作はとても
簡単！そして便利です。
煮豚のタレのレシピを参考にして作った
タレにひと晩漬け込んで寝かせました。
食べる直前に焼き目も少しいれて
みました。もうちょっと味が染みてたら
良かったですが、まぁまぁの仕上がり！
低温調理レシピのバリエーションが
イマイチ広がらなかったのですが、
これで１品増えました
＼ 鶏むね肉の親子丼 ／
そして鶏といえば、以前にもご紹介した
こちらの冷凍からあげ、外はカリっと、
中はじゅわっとでかなり美味しいです。
今年、TV（日テレ系news every.）でも
取り上げられた人気店だそうで、
これ食べたら『冷凍からあげ』の概念が
ぶっ壊れます
これ食べたら『冷凍からあげ』の概念が
ぶっ壊れます
以上、何の話かよくわからない
食いしん坊記録でした。
お読み下さりありがとうございました ^^)
▼ツヤ肌好みの方に！美容液ファンデ▼
ヨレにくく、しっとりが続くので
重宝してます。ポーチに収まるサイズ感
なのもGOOD！
2,304円→1,980円
■PLUSTERコラボアクセ
■書籍
■Instagram
■楽天ROOM
買って良かったもの、気になるものなど随時
アップしてます。
■お役立ち記事バックナンバー