ご飯：玄米
・エリンギ、人参、キャベツ、豚肉の炒め物
・ピーマンお浸し
・赤かぶ甘酢漬け
・ブロッコリーと海老と茹で卵のサラダ
帰省した時にツバメソースを買いましたらば、物凄く!!!美味しくて、
これを使いたくて野菜炒めにしました^^
買ったのはゴールドソース
スパイシーでピリッとしているけど辛くなくて、コクがあってあっさりしていて美味しいのよ
500mlのを買いましたが、もうちょっと大きいのでもよかったな
と思うくらいです
ご飯：玄米
・エリンギ、人参、キャベツ、豚肉の炒め物
・ピーマンお浸し
・赤かぶ甘酢漬け
・ブロッコリーと海老と茹で卵のサラダ
帰省した時にツバメソースを買いましたらば、物凄く!!!美味しくて、
これを使いたくて野菜炒めにしました^^
買ったのはゴールドソース
スパイシーでピリッとしているけど辛くなくて、コクがあってあっさりしていて美味しいのよ
500mlのを買いましたが、もうちょっと大きいのでもよかったな
と思うくらいです
「写真撮ってるってことは、これblogに載せるの？」
夫が、哀れむような感じで言いました
戦中のような弁当だと・・・・・
ご飯：玄米
・赤かぶ甘酢漬け
・薄いけど厚揚げ
・豆乳入り出汁巻き卵
・塩鮭
えーーーーーだめ？
厚揚げは豆腐の水切りからやって揚げたんだけど・・・まぁ素揚げだけどさ
卵なんて豆乳入りなのに～
見た目は単色ばかりだけど、美味しいからいいんだよっっ
ご飯：昨日と同じ(冷凍していたのとレンジで解凍
)・かにかま入り卵蒸し
・赤かぶ甘酢漬け
・鯖の塩焼き
・鶏むね肉とブロッコリーのサラダ
穴子ごはん、お夜食用にと冷凍していたのだけど
ご飯を炊くのが面倒になり、レンジでチンして入れてみました
で、昨日ののより【冷凍→解凍】した方が美味しく感じるんだけど・・・何故だ？？？
ご飯：玄米、焼き穴子と牛蒡の混ぜご飯
・半助豆腐的な煮物
・ブロッコリーと鶏むね肉のサラダ
・赤かぶ甘酢漬け
焼き穴子を頂いたので牛蒡と一緒に炊いて、炊きあがった玄米に混ぜて混ぜご飯に。
胡麻も混ぜました
美味しい♪
ご飯：玄米、柴漬け、胡麻
・海老と豚肉とターサイの炒め物
・出汁巻き的な卵蒸し
・こんにゃくの豚肉巻き
・赤かぶの甘酢漬け
今日は茶色じゃなかった！自分でもびっくり
炒めても緑なターサイと赤かぶとこんにゃくのお陰でしょうか？
しかし詰め方がイマイチというか、これ以上素敵に詰められないんだけど
これは根本的なセンスの問題だろうな
こんにゃく肉巻きは、TVでギャル曽根さんがやっていて
「ダイエットにはなるけど面倒くさそうだな」と思っていたのだけど
炊いたこんにゃくと豚肉が少し余ったので巻いて焼いてみた
明らかにこんにゃくとわかるんだけど、普通に美味しくてびっくり
こんにゃくと豚肉を別々で炒めるより遥かに美味しいわ
TVではとんかつ風にしていたけれど、粉まぶして焼くだけで充分です♪
ご飯：玄米、柴漬け
・鱈のすり身を揚げたもの(紅生姜入り)
・エリンギとセリの胡麻和え
・烏賊げそとターサイのウニ醤油炒め
・わかめ入り卵蒸し
すり身を揚げたのは、大阪で言う天ぷらになる筈だったのに
塩を入れ忘れたからか【ほぐした魚の身を揚げたもの】になったのが残念
(蛋白質が凝固しなかった？)
卵蒸しはわかめを入れ過ぎて形がいびつになりました
味は悪くないんだけど、彩りとは違う意味で残念なお弁当になっちゃった^^
ご飯：玄米
・高野豆腐
・竹輪とお揚げと糸こんにゃくの炊き合わせ
・わかめ入り卵蒸し
・蓮根と牛肉とピーマンの炒め物(蓮根を下に置いたから全く見えてないけど)
竹輪と～の炊き合わせはおでん風
お弁当のおかずなら、もう少し濃いめの味付けにしてもよかったかも
・豚ロースの竜田揚げ風
・きのこマリネ
・サラダえのきとピーマンと海苔と鶏胸酒蒸しのサラダ
・ピーマンと人参入り卵蒸し
・高野豆腐
豚ロースは、餅粉で揚げるつもりが粉が足りず片栗粉を足したため竜田揚げのように。
ご飯も炊いていたのだけど時間を計るのを忘れてしまって、
お弁当に入れるには難しい炊きあがりに
仕方ないのでサラダで埋めて、スープを買ってきました
ごはん：海の幸mix、胡麻、うす揚げ、玄米
・きのこマリネ
・人参しりしり
・ピーマンお浸し
・高野豆腐
以上 昨日と同じ
・柳の舞の煮つけ
めばるっぽい魚(柳の舞)が1匹で売ってたので、お弁当用として買ってみた
身が崩れやすいので煮つけはお弁当には難しいですな(･Θ･;)