もずくチヂミ！
天気予報は、晴れだけど～なんだか薄曇り。どんよりした朝です。沖縄のもずくを頂きました。いつも海で採って来たものを送ってくれる。うちでは、酢の物しかやらないけど天ぷらがいい！と何度も聞きました。…が、食べたこともないのでもずくの天ぷらって遠い存在です。いきなり揚げるのは、なんだかなぁ～（失敗したらヤダな）と思ってチヂミにしてみました。韓国にもずくのチヂミがあるかどうか分からないけど天ぷらとチヂミは、ほぼ同じ物だよね？韓国の友達が「チヂミは、揚げ物」っていつも言うしチヂミ粉が無かったら天ぷら粉でもOKだって。揚げるか？揚げ焼きか？の違いかな？こちらが完成のチヂミ！パリッと焼けた。おうちチヂミって安上がりで焼き立ては、美味しくて最高だよね～小麦粉、米粉、卵などで生地を作って玉葱、人参、沖縄もずくを入れました。これをフライパンで焼きました。多めの油でね。韓国のお友達にサラダ油で焼くでしょう！と言われたけどどうしても私は、ごま油で焼いてしまいます。香ばしいよね？表面がカリッと焼けたらまた油を足して両面カリッと焼きました。やっぱりチヂミは、揚げ物！旦那が肉を食べたいと言うので豚串を焼きました。味付けは、BBQソースで甘辛で！＊あ～めんどくさい。２つもフライパンを使うなんて。チヂミ美味しいね～めっちゃススム！前ならビールは絶対！と思ったけどお酒は、やめてるので麦茶で。それでも美味しいね。肝心のもずくは、どうなのさ？と言われたらもずくの味は、ほぼ無いごま油と野菜の味に負けてるもずくが入ってることさえ忘れて食べてる感じでした。もずくを満喫したいならやっぱ酢の物？もずくの天ぷらもどんな感じなんだろうね。めんどくさいから多分やらないと思う。チヂミならやってもいいかな。栄養もあって簡単で美味しかったからね。ハイカロリーな夕飯でした。昨日は、J開催日！中断前の最後の試合！勝って終わらないとモヤモヤ残るわ～と思ってたらまさかの大量得点！これでW杯を楽しめるわ～すっきり。この後、J2も見た。こちらも快勝！最高な土曜日でした。今日も楽しい1日になりますように。ｂｙミルクパン
