カルツォーネとは
イタリアの「包み焼きピザ」です。
今日はコレを試作するぞ！
そう思っていましたが………
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こんにちは、Haruru料理教室主宰／料理家 双葉です
Haruruがお伝えする料理は季節の食材を使った体に優しい野菜中心のメニューです。
食べて体のメンテナンス・アンチエイジングができる、
季節の食べ方・調理法を取り入れた無添加ごはんが基本となっています。
体に負担をかける白砂糖､添加物が入った○○の素や調味料等は使いません。
なのにラクチンで簡単、時短で美味しい！のが自慢↑*
そして「料理・キレイ・健康のなぜ？」の知識も知れる
あなたに合った食べ物や食べ方も知れる
そんなお得な料理教室です。
しかし。
今日は「具」を作って時間切れ
ズッキーニが好きなのでたっぷりと
ズッキーニはこれ！と言って
特筆する目立った栄養はありませんが、
β-カロテン、ビタミンC、ビタミンK
カルシウム、食物繊維、葉酸などを含んでいます。
カロリーも少なくて100g14kcalです。
かぼちゃ(ペポかぼちゃ)の仲間ですが、
かぼちゃのカロリーはズッキーニの3倍弱。
これは嬉しいポイントですね
扱いやすい焼きピザ用の生地が作れたら
レッスンしたいなと思います
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