市販のソーセージによくある文句。
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皮が「パリッと」弾けて美味しい♪
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そこに惹かれて買われる方も多いはず。
だけどそこには体に摂り入れたくない添加物がたくさん入ってる、ことも知っておいて欲しい。
そして、皮。
動物の腸(文句で言うところの「皮」)に肉ダネを詰める、いわゆる腸詰め作業のある無添加手づくりソーセージ教室もあります。
けれどHaruruでは皮に詰めずに作ります。
皮にも体に摂り入れたくない、ちゃんとした理由があるからです。
摂り入れたくないモノや、
その理由が分からない。
というアナタ。
市販のソーセージのパッケージ裏にある原材料表示と、
Haruruの手づくりソーセージレシピ。
ふたつを見比べながら手づくりしてみると、
何が必要で何が必要でないものかがよく分かりますよ♪
「本当に大切なもの」
「本当に必要なもの」
それは意外とシンプル。
なのに、たくさんの恩恵を与えてくれる。
これって何か、暮らしにも繋がってるような気もするなぁ(笑)
(市販のものが全てNGということではありません)
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こんにちは！
旬の野菜と体に合った食べ方で、5年・10年・20年後の体のための健美術を身につける。
Haruru料理教室の双葉です。
化学調味料や体に摂り入れたくない添加物が入った調味料は一切使わず、天然醸造・無添加の調味料と季節の食材を使って、マクロビオティック・薬膳・栄養学など体とココロを健やかにしてくれる調理と理論を組み合わせた、Haruru独自のご家庭で作りやすいレシピをお伝えしています。
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先日開催した無添加ソーセージレッスン♪
ＩさんとＴちゃんが参加してくださいました。
自分が作ってみたいフレーバーで作れる。
↑これ、楽しいでしょ！(笑)
今回はこの3つ。
✧ガーリック&バジル
✧柚子こしょう
✧和山椒(わさんしょう→ウナギに振りかけるアレww)
腸詰めにしなくたって、こんなに形よく作れます♪
太さもお好みに変えられますよ
「これ(ラップで包むの)楽しい！」
「こうやって包んだりとか捏ねたりとか、こういう作業好き！」
「子どもとワイワイ作れそう！」
と興奮しながらもお二人とも手際が良くて、
私のサポートが追いつかない
というより、要らないくらいだったかも(笑)
コロコロっと太いソーセージの出来上がり〜ww
肉々しい食感なので食べるとかなりボリューミー
男の子やご主人様も大満足できると思いますよ！
やはり手づくりされると
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シンプルな材料で作れるのがよく分かる。
なのに満足感がハンパない
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とおっしゃってました。
「作って食べて体感し、実感する」
頭で何でダメなの？と考えるより、
目で見て作ることだったり、
五感や食感などで違いを体感することだったり、
食べて体や心にどんな違いがあるかを実感することだったり。
これがホンモノを知る一番の近道だと思います。
無添加ソーセージレッスンはお２人以上「作りたい！」という方が集まれば、みんなで日程調整をして開催できます
ご興味のある方はお気軽にご連絡くださいね！
↓下記フォーム内の【お問合せ内容】欄に
「無添加ソーセージに興味があります！」など
お書き添えください
【お問合せフォーム】 http://ws.formzu.net/fgen/S13184484/
無添加ごはんで健康美人になりましょう！
《近々のレッスン》
その調味料は本物?!基本の調味料「さしすせそ」講座(試食付き)
→残2名
→重ね煮の基礎レッスン(重ね煮が初めての方)
・６月６日（木）→残２名
・６月１２日（水）→残４名
→重ね煮レッスン〜やさいde健美ごはん〜
・６月１３日（木）→残４名
自分にあったレッスンや食べ方で、
自分のからだを整える食の知恵を学んでみませんか？
免疫力アップ、マクロビごはん、バランスごはん、季節の食べ方などに
ご興味がある方にオススメです。
ご希望のレッスンとご希望のお日にち、お悩みなど、
まずはお気軽にお送りください
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体・心と向き合って未来の自分を作るプログラム【心地いい自分づくりレッスン】
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あなたに足りない栄養や過剰なものが分かる【双葉チェック】
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