「ホンモノの調味料」の底ヂカラを知って、美味しさを体感しませんか？
家事に育児にお仕事に…
大忙しのお母さん。
時には「今日は料理する気にならないな～」と、
コンビニ弁当やスーパーのお惣菜を買うこともありますよね。
でも、やっぱり普段は手作りの料理を食べた方が良い…っていう気持ちもあると思います。
では、なぜ私たちは
「買い弁より家庭の料理が良い」
と考えるのでしょう？
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野菜をたくさん食べたい
身体のためにバランスよく食べたい
食品添加物を避けたい
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などなど、家庭料理にはいろんなメリットがありますよね。
けれど、ここに衝撃的な落とし穴が？！
実は…
普段 使っている「調味料」。
この調味料選びを間違えてしまうと、
せっかく手間暇かけて作った家庭料理が
「コンビニ弁当と同じになってしまう」という事態に･･･？！
はたまた、
健康のためにスナック菓子やケーキは避けているけど、
毎日の料理にその油を使っていたら、意味がない…とか^^;
調味料の役割は、「味付け」だけじゃないんです。
毎日使うものですから。
食材と同様、私たちの「身体をつくるもの」。
特に！
味噌はちゃんと麹が生きたものを選べば、
「腸ケア＋免疫力を高める」最強アイテムになります！！
ここだけの話ですが、わざわざ「ヨーグルト」を買うなら、味噌にこだわった方が効果的です。
「調味料だけでアレルギー改善やエイジングケアできる」
…なんて、乱暴なことは言えませんが。
肌など表面上のトラブルは、外側からできるケアは２割と言われています。
そうです。つまり、
「８割はカラダの内側からアプローチする必要がある」ってことなのです！
けれど、残念ながら市販に出回っている多くは、これらの効果を期待できません…
「味噌っぽい」「醤油っぽい」
いわゆる「なんちゃって」商品。
180日で「長期熟成」と表示できちゃうので、消費者から見るとホントに紛らわしいですよね
では、何を基準に選んだら良いのか？
そのポイントを、実際に試食しながら体感＆納得していただける講座を開催します！
本物の調味料は「安全」なだけでなく、身体の免疫力＆自然治癒力まで高めてくれますよ！
こだわりの調味料は、値段が高いものを選ぶとキリがない
でも、基準がわかれば、「いくらぐらいで折り合いをつけるか？」
ご自分で判断できるようになります！
ではここで、以前の講座の感想をご紹介しますね。
・何が決め手でお申込みいただきましたか？
食品の良し悪しの情報を教えてもらえもらえるから。
食事や料理の基本を聞くことも今までなかったので良い機会だと思ったから。
体に良いものを取り入れたいですが、外食も好きなので、体に良くないと言われるものをすべて取り除くことは不可能。だからこそ、上手に選択しながらデトックスも意識して生活を楽しみたいと思ったから。
調味料についての迷いを解消したくて。
どう調味料を選べば良いか見聞きはするけれど、
「分かりにくく覚えにくい」という意見が沢山ありました。
「分かりやすく覚えやすい」選び方や、
見聞きした情報が正しいのかどうか沢山質問してください！
・講座内容で印象に残った点、良かった点などをお聞かせください
原材料表記を気にしたいけど何のことか意味不明だったのが、何がどうダメなのか、
どう選べば良いのか分かってスッキリしました！
市販品の中から何を選ぶのがベストなのか、難しい言葉を覚えなくても、
分かりやすい見分け方を教えてもらえてとても参考になった。
原材料表記と製造工程の両方を見るということを知れて良かった。
添加物が入っていない(少ない）ものを選ぶようにしていたけれど、作り方にまでこだわって購入したことがなかった。でもそこにこだわることで、少量でもしっかり味が付くことがわかって良かった。
良い、と言われる情報はたくさん耳に入ってくるけれど、
その裏にある良くない情報はなかなか耳に入ってきまん。
でもそこを知れると様々な情報に流されず、
きちんとした基準で食品を選ぶことが出来るようになりますよ！
・試食をしてみて、ご家庭にある調味料との違いはありましたか？
酢。家にある酢の方が体に良くないいろんな味がする。。。
味の深みや旨みが違う。家の調味料は雑味があってそのまま舐めたら美味しくない。
選び方で味など全然違う、と痛感しました
本物は少量でも美味しかった。本物を使いたいと思った。
本物とそうでないもの。
製造方法から違うので、そこを理解できると味の違いも納得！
値段の違いも納得できますよ
★調味料の選び方★
聞くだけじゃなくって、
実際に「さしすせそ」を全部試食して違いを知っていただけます！
【講師プロフィール】
双葉 (Haruru料理教室主宰/料理研究家)
2011年より体メンテナンスできる無添加バランスごはん料理教室「Haruru」を主宰
自宅教室での料理レッスンの他、
・フードアドバイザーとして企業様の販促事業のサポート
・企業様へのレシピ提供、撮影協力(CM､動画)、スタイリング考案
・子育てサークルやカフェ等で出張料理教室や講座
・料理デモンストレーション
などを中心に活動中
衝撃の「さしすせそ」講座 (試食付き！)
【日 時】 ５月１６日(木) １０：３０～１２：３０
【定 員】 ６名
【料 金】 ５，４００円
※調味料を野菜に付けてそれぞれの味わいを楽しんでいただけます
※オリジナルテキスト付
※事前お振込み（お振込手数料はご負担下さいますようお願いいたします）
【キャンセル料】 ・７日前まで→キャンセル料金はかかりません
・７日以降～５日前まで→２，０００円
・５日以降～３日前まで→３，５００円
・３日以降～当日 →１００％(全額)
※キャンセルの場合はお客様の指定口座へ上記キャンセル料金にプラスして
振込手数料を頂戴した差引額をお振込みさせていただきます
【内 容】
Haruruオリジナルの「調味料テキスト」に添って、
各調味料の原材料、製造方法、種類、選び方等を学んでいただけます。
お話の後はHaruru料理教室で使用している、基本の調味料「さしすせそ」の味見。
（野菜につけていろんな味わいを楽しみますよ
）
また参加者全員で自宅で使っている調味料との違いや疑問など意見を出しあい、
今後の調味料選びの「ものさし（基準）」を作り上げていきます
そして最後に「マイ ベスト 調味料」（試食の中で一番おいしくて衝撃的だった調味料）を
決めていただきます
みんなでワイワイ盛り上がりましょう！
（↑調味料を野菜に付けて味比べ。季節野菜を使用するため写真とは異なります）
【お申込み】 https://ws.formzu.net/fgen/S99859479/
【場所】 Haruru料理教室
守山自衛隊近く。自宅教室のためお申込確定後お知らせします
名古屋市東区砂田橋、地下鉄名城線「砂田橋」駅 3番出口より徒歩8分
名鉄瀬戸線「守山自衛隊前」駅より徒歩5分
駐車場 2台 （必要な方はお申込みの際にご予約ください）
正しい調味料の選び方を知って、一緒に体の中からキレイになりませんか？