これって体を温める？それとも・・・？ ルイボスティdeチャイ

自分の料理の知識を広げるべく、

今日は朝から料理レッスンへ行ってきました

こんにちは！

ご訪問ありがとうございます。

名古屋で「美味しく食べて健康に」をテーマに、

季節の野菜・食べ方をベースにつくる無添加ごはんで

心地よい自分づくりを育む家庭料理をお伝えしている、Haruru料理教室の双葉です。

 

帰宅してホッとひと息のお供→チャイ

ルイボスティベースでシナモン、生姜、リコリス、カルダモンが入ってます。

リコリスはカンゾウ(甘草)の一種。

強い抗酸化作用と甘みがある植物です。

ハーブティを飲む方はご存知かと思いますがほんのり自然な甘みがあります。

これはショ糖の約50倍もの甘みがあるグリチルリチンという成分の甘み

そして喉にも◎なフラボノイドも含んでいます。

なのでお砂糖要らずでほんのり甘いチャイが作れちゃうという訳です

さてさて、こういった植物特有の成分であるフィトケミカル（ファイトケミカル）。

私はこのフィトケミカルを料理やお菓子などに活用して体をメンテナンスする

（セルフケア、セルフメンテナンスする）ことをレッスンでもオススメしています。

それは自然の恵みやパワーを最大限に自分の中に取り込んで、

キレイに元気に笑顔になりたい！という想いがあるからです。

例えば今日はなぜこのルイボスチャイを選んで飲んだかというと、

「ちょっと風邪っぽいなぁ。まだ風邪にはなってないけど危険だなぁ」

と思ったから。

もしかしたら私でないＡさんは

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

風邪っぽいなぁ。

喉がちょっとイガイガするし。

温かくて甘いココアを飲んで早めに休もう。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

と思っているとします。

「温かい」はGOOD

「甘い」→砂糖の甘みですよね。体を冷やす方に働く食べ物です

「ココア」→熱帯原産の食べ物なので、こちらも体を冷やす方に働きます。

そして純ココアではなかった場合いろんな添加物が入ってるので、

この場合も体を冷やす方に働きます。

そしてそして、牛乳や豆乳などを使えばそれらも冷やす方に・・・

あれれ？温まらない

温かい飲み物を飲めば必然的に体は温かくはなります。

でもその中身が重要。

そういうことです

高熱が出た時は体を冷やす方に働く食べ物は良いには良いですが。。。

冷やしながら高熱の原因となった食べ物や様々な要因を体外へ排出する働きのある食べ物を食べると良いですが・・・。

小難しくなってくるので、ここはまた来年から始める新レッスンでお伝えしたいと思います

あっ

熱を下げたいからと言って砂糖やココアを摂るのは

NGなのでお間違いなく！！！

※あくまでも上記は「例」です

前置きが長くなりました

なのでね、甘くて温かいココアを飲むよりは、

今日の私のように体を温める方に働いてくれるルイボスティ、消化促進・殺菌・抗炎症・発汗などの作用があるハーブ（シナモン、生姜、リコリス、カルダモン）を活用すると良いですよ

・・・ということをお伝えしたかった

文章力の低さが露呈しますな

※あくまでも上記は「例」です

 

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