練りゴマとポン酢で作るので簡単！
隠し味の砂糖とにんにくがポイントです。
子どもが野菜をパクパク！絶品ごまだれ
子どもにも主人にも人気のごまだれ。
茹でたり、レンジでチンしただけの野菜も、このたれを付けるとパクパクと気持ち良く食べてくれます＾＾
ごまは、骨を丈夫にするカルシウム、貧血を予防する鉄分、食物繊維など、栄養たっぷり。
また、抗酸化作用のあるゴマリグナンやセサミンが、生活習慣病予防に役立つと言われています。
なので、マヨネーズや市販のドレッシングより健康に良く、しょっちゅう作っています。
先日のバンバンジーの時のごまだれもこれです。
他にも、こんなレシピにも使っています。
by 河埜 玲子
調理時間：20分
Comment低蛋白・低脂肪の胸肉にわかめと人参を巻いた、栄養バランス満点の一品。胸肉を叩くことでレンジ調理のパサつきを解消!ヘルシーだけど、ガーリック風味でコクのある胡麻ソースで、物足りなさも無し!一品で栄養バランス満点です。
by 河埜 玲子
調理時間：15分
Commentマヨ不使用ですが、練りごまを使うので、コクがあってクリーミー。ヘルシーなささみとひじきに、豆・野菜も摂れて栄養バランス満点の作り置きサラダ。ボリュームもあるのでメインにもなります。
ほか、豆腐サラダとか、ただの冷奴にかけるだけでも美味しいです。
サンドイッチにマヨネーズがわりに使うことも
↓ 詳しいレシピはこちらから・・・
by 河埜 玲子
調理時間：5分
Comment野菜もお肉も、このごまだれで、子どもがもりもり食べてくれます。練りゴマとポン酢で作るので簡単！隠し味の砂糖とにんにくがポイント。
材料４つを、ただ混ぜるだけです。
ちなみに、この小さい泡だて器みたいなのは、100均で買ったんですが、すごく便利
１本置いとくと、重宝しますよ＾＾
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マヨネーズより栄養満点のごまだれ。
子どもさんの野菜・お肉嫌いに悩んでいるママは、試してみてくださいね＾＾
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