長く永～いトンネル・・・

いやはや・・・
さすがに参った～・・・(^_^;)

どうしたらこの長いトンネルを抜け出せるのやら・・・(；´∀｀)

今日、やっては行けないことをしてしまった・・・

経営不振をスタッフにあたってしまった・・・



大企業であれ、どんなに小さい個人店であれ、経営者たるもの毅然と構えなくてはいけないのに・・・



全て自分のせいなのに・・・





まだまだできることをやってない。

自分にまだまだ甘い。




チング（親友）に言われた。
それも当たり前の事。
『人生山あり、谷あり』
でも最後に、
『お前の登る山はチョモランマ』

涙が・・・

決して諦めない！
必ずや登り切ってみる！



信じて付いて来てくれてるスタッフの為にも、
そばで支えてくれてる人達のためにも！


メニューの一新。
新商品の開発。
新規顧客の獲得。
リピーターの確保。

まだまだ・・・
まだまだ・・・！


必ずやこの長く永～いトンネルをくぐり抜けて見せようぞ！

苦難の日々・・・

スタッフ達はホントよく頑張ってくれてる・・・
ワタクシの力がまだまだ足りないから・・・

どんなにもがいてもどうにもならない。
やりたい事は山ほどあるのに・・・

店内の設計ミス。
厨房の設計ミス。

たかが9,5坪の店。
されど9.5坪もある店。

全てが自分の責任。

前を見て歩いて行くしかない。

経営するとは自分だけの人生ではなくなってしまうこと。
共に戦ってくれる戦友の人生も背負うこと。

泣きたいくらい辛くても不安を与えないようにいつも笑顔を絶やさないように・・・

心置きなく思い切り泣ける場所に行きたい。
泣いてお終い。

そしてまた前進！

また一つ新たな目標を見つけて！

絶対止まらない！

負けてたまるか！

お客様が喜ぶ顔を思い描きながら。
スタッフたちの喜ぶ顔を思い描きながら・・・

１年ぶりの更新ですみません＆１周年

ようやく更新させていただいております。

オープンからのこの１年、お店のことで頭がいっぱいで・・・

でも何とか明後日の土曜で無事丸１周年を迎えられるようになりました

この１年、様々な方たちに支えられてこの日を迎えられたことにまず感謝


それにしてもこの１年間は色々ありすぎました

ありすぎてここでは一気に書けないので、これから少しずつ小出しにしていきたいとは思います

とりあえず、最近のニュースといえば、『空き巣事件』

実は５月の末日にワタクシの家に空き巣が入り金庫も開けられ、５月の売上全部とワタクシの全財産を盗まれてしまいました

その日は警察の方々が来たりでさすがに店を休業・・・

次の日もあまりのショックで店でお客さんに笑顔を見せることが出来ないんじゃないかと不安で
休んでしまいたかったのですが、それでもスタッフ達の給料も稼がないといけないとナントカ自分を
奮い立たせ厨房に立ちました

そんなこんなで３日後の３８歳の誕生日はめでたく祝うこともできませんでしたが、
それでも後輩たちがお店に駆け付けてくれたりでありがたかった

こんな不幸な事件があったけど、反面、うれしい出来事も・・・

我が弟に第一子が先月産まれました

名前は『サラ』ちゃん

漢字はまだ決まったのか決まってないのかわかりませんが、ホントは『サラン（愛）』にしたかったようなのですが・・・

まぁすくすくと育ってくれればと願います

そういえば昨日仙台からワタクシの師匠とも言えるスイン兄さんが久々に遊びに来てくれました

仙台の国分町で３軒のお店を経営してる先輩なのですが、去年ワタクシのブログを見てわざわざ遊びに来てくれた方で、その後何度も足を運んでくれてる兄貴分

ただ、３月の震災以降やはり大変だったらしく昨日は久々の再会

実際に現場にいた時の状況を聴かせていただきましたが、本当に日本が一丸となって復興に力を注いでいかなければと痛感しました。

東北にも多くの在日朝鮮・韓国の同胞もおりますが、こんな時はコリアンも日本人も関係ありません。

少しでも早い復興支援策と支援の実行を日本政府には求めたい！

政治家のお遊びに被災地の人々は付き合ってられないのだから・・・


だいぶ長くなったので最後に告知

もうあと３時間後になりますが、本日の深夜１：５６よりテレビ朝日の『教えて！ストリート通』に
当店が放送されます

ほんの３分くらいしか映らないようですが、緊張のあまり意味不明のことをしゃべってしまってる
ワタクシも出ておりますのでチェックしてみてください

『マッコリプリンス１号店』

毎度の事ですが、前回の更新からまたまただいぶ経ってしまいました

実は・・・

ようやく物件が見つかったのです

４月の中旬に偶然運良く見つけた物件

場所は東京は下町・錦糸町！

来年には完成する東京スカイツリーより歩いても１０分程の距離

で、この２カ月ほど気が狂うほどバタバタで・・・

金融機関の融資、物件契約に加えこうなったらお店の真ん前に引っ越してしまえ！と、
お店の前にあるマンションに引越しまでしてしまい、あっという間に時間が過ぎていく毎日・・・

気づいたらオープンまであと３週間程しか残ってない

店名も迷った挙句、ようやく決まりました

その名も『マッコリプリンス１号店』

そう・・・

もうお気づきの方もいらっしゃると思いますが、ドラマ『コーヒープリンス１号店』から
思いっきりパクリました

ディナータイムはチゲ・サムギョプサル・マンドゥー・チヂミの専門店

深夜帯はマッコリを２０～３０種類揃えたマッコリバー

もちろんマッコリだけじゃなく普通のカクテルなども有り、深夜帯にはカラオケも歌えます

１０坪・２２席の小さい店ですが、これから店の内装工事の進行状況なども含め、
開店までの状況等をチョクチョク綴って参りたいと思いますので、応援の程宜しくお願いいたします





まずは５月末の時点での店内の様子です。


といってもまだ殆どスケルトンの状態ですが・・・

この不景気で世知辛い世の中ではありますが、
夢のたくさん詰まったこのお店を一生懸命愛し、感謝しながら共に育ち歩んで行こうと思います


これから（できるだけ＾＾；）毎日少しづつ店内の変化をＵＰして参ります

『約束』とは・・・

常日頃思う事ではあるのですが・・・

『約束』ってなんなのかなと・・・

『約束』って守るためにあるものだと思ってる自分はおかしいのかな？と感じる事が多い今日この頃・・・

人は守れない約束を何故するのでしょう？

『約束』を守ろうと一生懸命になればなるほどその『約束』を破られた時のショックは
大きいですよね

『約束』をやぶれるってことはその人にとって所詮その程度の存在でしか無いからでしょうか？

ワタクシは破ってしまうような『約束』は絶対にしたくないし、破ってしまうような『約束』なら
最初から『約束』などしません

なぜなら・・・
その『約束』をやぶられた相手の気持ちを考えたら耐えられない

だから自分が『約束』を破られた時のショックが大き過ぎるのかも・・・

人を信じられなくなることって悲しいことですね

『アイリス』視聴完了！！

ようやく観終わりました
『アイリス』

なんだかんだ結構時間がかかりましたが、見始めたら止まらない衝動をなんとか抑えながら毎日少しづつ観ておりました


なぜ毎日少しづつだったかというと・・・

実はようやく良い物件が見つかったのです

で、ここ何日かバタバタの状態でして

銀行の融資の問題などもあり、まだ契約には至ってないのですが、
ＧＷ明けからはチョー忙しくなりそうなので、それでもなんとか連休中に観てしまおうと・・・

で、感想は・・・

最後の２話分くらいがどうしても韓ドラ特有の「やっつけ」で終わらせたようなイメージがあるのと、
悲しいエンディングで少し不満は残りましたが、大満足でした

終わり方が映画の『二重スパイ』のようで残念だったな・・・

店舗開店の状況などがまたはっきりわかり次第ＵＰさせていただきます

ドラマ『アイリス』

最近忙しすぎて、大分前に購入してたにも関わらず観れなかった
ドラマ『アイリス』

自分で見る前に何人かに貸したのですが、みんな大絶賛

見始めたら止まりません

そろそろ日本のテレビでもゴールデンタイムに放送されるとか・・・

南北間の問題も出てくるので日本の方には少し難しい点もあるかもしれませんが、
とにかくお勧めです

それにしてもイ・ビョンホンは渋すぎるし、ワタクシの大好きなキム・テヒ嬢は
可愛過ぎ

ＤＶＤを貸してた先輩もすっかりファンになってしまいました

寝不足覚悟で頑張って観ようっと


話は飛びますが・・・

それにしても良い物件が見つからない・・・

ひき続きめげずに探していきます

朝鮮高校無償化問題

前回更新からまたまた大分経ち、前回の内容で挙げてたチングとの話はまたの機会にするとして・・・

最近報道で大きく取りざたされる朝鮮高校への『無償化問題』・・・

ワタクシ共の学生時代はともかく、今のこの時代になぜ「反対」するのか？

ワタクシの時代は学生の素行の悪さや、もちろん思想教育での問題などもあり、まだ高体連への参加も認められない等の問題もありましたが、
今の朝鮮学校の子どもたちは実に素朴で、ただ朝鮮韓国民族の子孫として生まれてそこに朝鮮学校があるから通ってるだけなのに・・・

もちろん複雑な問題や様々な改正点等が多々あるにせよ、
それと「拉致問題」を同じまな板の上で論議するというのは
グローバルな観点からしてみてもこの日本という国が
心の小さい国だということ世界にアピールしてるだけのような気もします。

語りだしたら終わりがないし、別に反日感情があって語ってることでもないし、
でもこんな記事をある種の人たちが見れば『バカな朝鮮人が・・・』などの心無いコメントを入れてくる無能な人間もいるのであまり多くは語らないようにしておきます。


ただ、先日サンデージャポンでこの問題がクローズアップされてたときにたまたま観てたのですが、
みんなが反対をしてる中で一人だけ『賛成』札をあげてた
タレントの手島優さんがこのことについてコメントしてたことがすごく印象に残っております。

『一生懸命勉強しようとしてる子達なんだから普通にしてあげればいいのに・・・』
ちょっと文章的には足りませんが、こんな内容だったと思います。

なぜ印象深かったかというと、おそらく彼女は難しいことはわからないんだけど
単純に純粋な気持ちでそう語ったのだと思います。

今の時代そういう若い人たちが増えてるんだろうからそれでいいのだと思います。

なのにそこで、変に大した知識もなく歴史も知らないくせにインテリぶる西川史子さんなどが
そのコメントをさえぎってしゃしゃり出てきたときには悲しくて仕方ありませんでした。

皆さんに少しだけ考えてほしい。

拉致問題と朝鮮学校の存在をイコールで考えていいものなのか？

もし周りに朝鮮学校出身の人間がいればその人間＝拉致なのか？

日本の方が書いた『悲しい日本人』という本を読む機会があれば是非読んでほしいです。

チング！

来たる２月１４日（日）バレンタインデーではありますが・・・

ワタクシの大のチング（親友）が東京へやって来ます

彼は福岡の博多天神大丸前で屋台を営む大将でありまして、
根性の塊と言えるほどの根性の持ち主であります

詳しくはこちら・・・
http://www.saishoku.net/hpgen/HPB/entries/3.html

在日朝鮮人丸出しの顔つきで屋台の中で元気一杯動き回る彼の姿は、
もはや博多名物と言っても過言ではないほど、
お客様を魅了する姿にファンも多いです

彼とは全寮制の大学時代の１年生から４年間ずっと一緒の部屋で過ごし、
ワタクシが以前西麻布でお店を構える前には、
しばらく彼の家に住み込みで修行に行ったほど、
心を分かち合えるテーチング（大親友）なのです。

様々な失敗と挫折を味わってきたワタクシではありますが、
その都度、彼に会いに行きまたは声を聞くことによって、
どれだけ救われてきたことかわかりません

ワタクシにはもう１人無二のチングがおりまして、
彼もまた九州出身（佐賀）の人間でありまして、
何かと九州人間と縁があるのか、
もしくはワタクシの気質が九州人っぽいのか・・・

まあ、そんなこんなで日曜日が楽しみであります

日曜は九州からのチングのリクエストで亀戸駅前にある、
高校時代のチングがやっているホルモン焼き屋『ほるもん道場』
http://www.horumon-dojo.com/kameido/index.html
へ、行く予定です。

鉄板でスタッフが焼いてくれるスタイルのホルモン焼き屋は珍しいと思います。

そのあとはワタクシの義理の弟（妹の旦那）がやっている亀戸駅から徒歩１０分と少し歩くのですが、
六本木の超有名店を作り上げた義弟が満を持して出したお店（焼肉屋）へと焼肉はしごをする予定で
ございます
http://gourmet.walkerplus.com/106032513001/

まあ、そんなこんなで、早朝にガンバッテ酔っ払いながら更新しましたが、
通じますでしょうか？

とにかく、チングに会える日が楽しみでしょうがないワタクシであります

その日の詳細はまた後日upさせていただく事として、
本日はおやすみなさいませ

『母なる証明』

最近観た映画
『母なる証明』

ウォンビン主演の映画なのですが、てっきり泣ける映画だと思い購入しましたが、
少し期待ハズレ

感動的というより少しサイコ的な映画と言うのが正しいかな・・・？

でも見る人によっては母の愛とはこういうものだと思うのかも・・・




ってか、怪我をしてしまった

ネギのみじん切りを考え事しながらやってたら思いっきり指の肉をそぎ落としてしまった

やっちゃた時はかろうじてまだ肉はつながっていたのに、その有様がショックすぎて、
思わず少しくっついてるにもかかわらない肉を自分で「ブチッ」とはがしてしまいました

おバカです

おかげで血が止まりません・・・


と、この写真を見て思ったのですが、人からよく「女の子みたいな手だね」と言われるのですが、
そうなのでしょうか？

とまぁ、こんなくだらない記事ですが、これからはもっとブログ更新をマメにしていきたいと
思う今日この頃の自分であります・・・

あっ、そうそう、このワタクシの左手の手相は俗に言う『マスカケ』と言う物らしく、
万人に１人しかいない手相らしいです。（ホントかどうかはわかりませんが・・・）

一言で言えば『天下を取るか、地に落ちるかどっちか』という物らしいです。

ワタクシの手相を見た人はたいがい驚かれます

どうせなら前者の方であればいいのですが、もし詳しい方いらっしゃれば教えてくださいな

その手相は後日ブログにアップしようとも思います(≡^∇^≡)