和菓子職人のひとりごと -214ページ目

和菓子職人のひとりごと

和菓子職人halの日記。和菓子だけでなく、おいしいもの、好きなこと、子供たちのことなど色々です・・・。

今やMJファンの聖地と言われる“立川シネマ2”にとうとう行って来ましたー!


マイコ―の命日を前に“THIS IS IT”の特別上映が開催されてます。


この映画館の世界最高峰と言われる最強の音響でのTIIライブスタイル上映、そのすごさを噂で聞いて、行ってみたい!とは思ってましたが、遠いし、時間遅いし、、、と今回も諦めモードでした。


でも、マイケルがご縁で仲よくしてもらってるるんるんさん に誘ってもらい一大決心!


夜中まで起きてられない私にチケットの手配までしてもらっちゃいました。ありがとう、るんるんさん&まーちさんラブラブ


今回はThis is it とMoon Walkerの2本立てですが、上映時間も遠方の人も子供も観れるよう配慮しての17時開始時計マイケルの愛だなぁ~ラブラブ


遠い遠いと思っていた立川、川崎で南武線に乗り換えたらなんだ、1時間で着くんじゃんビックリマーク大して遠くないあせる


大都会な立川駅から立体歩道を歩き小雨にぬれることなく到着。

間もなくるんるんさん&kidsと合流、Boysは衣装替えにひひ


ロビーの「天国のマイケルにお花を届けよう!Flower For Michael」のコーナーでパチリカメラ

るんるんさんの長男クン“Michael Kyo”くんはこのシネマツーでのイベントでパフォーマンスを披露したこともあり、テレビ出演の経験もあるマイケルキッズパフォーマーなのですビックリマーク
photo:01

kyoくんのバドツア衣装はるんるんさんの手作りビックリマークホント素晴らしい合格

息子のスムクリ衣装は七五三お色直し用に友人にオーダーワンピース卒園式他かなり着こんで元取ってますにひひ


さて、シアター(シネツーはスタジオと呼ぶそう)に入って、ん?普通のシアターと違う!素敵!と思ったのはイスとイスの間にキャンドルライトを模した豆灯が付いていて、入口入って最後部から傾斜のある客席を見ると光の絨毯のようでとても幻想的なのです星空


和菓子職人のひとりごと


これがね、2本目の“ムーンウォーカー”の冒頭のシーンと重なって、こんな演出まで!と一瞬思ってしまいました。いや、それもありうると思わせるマイケルへのドキドキあふれるスタッフの挨拶の後、「This is it! This is it! 」のコールで本編始まりました!


もちろん、最初から立ちっぱなし、配られたサイリュウム振って、会場のみんなが一緒に歌い、踊り、歓声をあげ、泣きました!!


川崎のIMAXシアターで最初に観た時から、イスに座ってむずむずしながら したくて仕方なかったスタイル、念願叶いましたアップ


そして噂通りの最強の音響ドンッ 体にズンズン響く重低音、マイコ―のクッキリとしたソプラノヴォイスは頭上から降ってくる(神!) 今まで聞こえなかったささやきや激しいダンスの後のハァハァいう息遣いまで聞こえる耳まさにライブ会場にいるような臨場感ビックリマークIMAXの比ではない。


それもそのはず、ロンドンのステージを再現するために、と音響の専門家が何度も何度も音響調整を重ね、更にファンを招き、夜通しの音響調整に立ち合わせるというあり得ない力の入れようなのです。その様子をツイッター上で垣間見てましたが、他の劇場にはない“人の想い”があるんですね、ここには。



はい、確かに、そこにマイケルいましたキラキラキラキラ



そして、3.11の震災後に観たT.I.I・・・

earth songや「あと4年で地球を治さなくちゃいけない…」との言葉が今までになく胸に迫って、涙が抑えきれませんでした。


エンドロールも終わり放心状態になっていると、アンコールの拍手パチパチ えっ、アンコールってはてなマークとつられて拍手していると、スクリーンに


『How would Michael Jackson have done it?』
   マイケルならどうする?


の文字ビックリマークとともに流れてきたのは

“On The Line”


・・・ただ号泣涙 周りの人もみんな涙


スクリーンに流れるのは歌詞の文字のみ。和訳はスタッフさんによるものだったそうですが、それが本当に良くて心に響きました。



もうずーっとエンドレス脳内再生中の心の応援歌です。




さて、アンコールも終わり、我に返って隣の席を振り返ると...さっきまでノリノリだった息子撃沈ぐぅぐぅ
photo:02


無理矢理起こしたらちょっとぐずぐずでしたが、カフェで腹ごしらえして復活アップ
だって次2本目は大好きな『Moon Walker』ですもんビックリマーク


それまでの合間に、マイケルの墓前に供えるメッセージシーツに書き込みもさせてもらいました。
photo:03


photo:04


photo:05


こんな素敵なメッセージシ―ツの展示
photo:08

photo:07


偶然会った顔見知りのDクンと息子。MWに備えBADからスムクリに衣装替えしたダンスも上手なDくん、ポーズも決まってます!
photo:06



この後は、世界初?かもしれない『ムーンウォーカー』のライヴスタイル上映音譜ですが、レポはまた時間のある時にウィンク2

このブログに来てくださる方はマイケルに興味のない方も多いかもなのに、興奮冷めやらぬまま(だいぶ経ったのに)長々と書いてしまいました。最後まで読んで下さりありがとうございます。スル-する方は勝手にして下さるだろうと「スル―して下さい」とか書かないし、読んでくださる方のことあんまり考えずに勝手気まま気まぐれに書いちゃってるヒトです、すいません汗マイケルネタまだつづくかもww メモリアルデーなのでお許しくださいべーっだ!
珍しくカレーを作りました。

カレー嫌いなんです。小さい頃から。
いわゆるルーのカレーがね。
子供の頃はウチのカレーと言えば、「ハウスバーモントカレー甘口」
辛いのが苦手な父も弟も、母の作るカレーが大好き。
小さい頃から辛いもの好きな私は、そのとろとろのルーの味もさることながら、入ってる大きめに切った人参、じゃが芋、肉が特に嫌い。
なのでカレーの日は私だけコロッケだの別のおかずを用意してもらってました。

高校生になって自由が丘のボルツで初めてサラサラの本格インドカレーを食べた時の驚きといったら!
カレーって美味しいじゃん!てかカレー大好き!
になりました。

その後、パキスタンやスリランカの友達が出来たこともあって、私が作るのはスパイシーなサラサラカレー。
でも、子供ができてからは全く作らなくなりました。

カレー好きな母は独り暮らしの今もしょっちゅう作ります。
最近はルーカレーでもちゃんとしたスパイス使った本格的なのがありますよね。そーゆーの使ってくれるので、私も少しもらいますが、子供と夫は実母のカレーが大好きです。
なので母がカレーを作った日は鍋持ってもらいに行きます。

でも、先週末は夫と娘に留守番頼み、息子と出かけることになったので、私がカレーを作ったわけです。

父さんだけなら作りませんが、娘預けるからね。夕食くらい作らないとね。

photo:01


無化調、無添加、本格スパイスのPICAカレー⁈
夫のクライアントさんが扱ってるらしいのですが、美味しいです。

結局、父さん週末4食連続カレーでした!
それでも文句も言わないくらい好きらしい。

で、息子とわたしがどこへ行ったかは後ほど。

6月16日は「和菓子の日」です。ごぞんじでしたか?


いまだに「そんな日あるの?知らなかった~!」という方が多くてびっくりします。

私達 和菓子業界の努力不足ですな!


和菓子職人のひとりごと

よくありがちな語呂合わせとかではなく

室町以前からの伝統行事に由来する 由緒ただしき日なのです。

<和菓子の日の由来→お団子


「健康と招福」を願う年中行事として、和菓子の良さを次代に繋いでいくべく

清野でも毎年力を入れております。(といっても大したことないか...)


6月9日~18日は「和菓子の日まつり」です。
日ごろのご愛顧に感謝し、心ばかりのプレゼントをご用意しております。

期間中1500円以上お買い上げのお客様に「全国和菓子協会オリジナルの扇子」をプレゼント!
 (扇子なくなり次第終了。9日以降のレシートの合計が1500円以上でも差し上げます!)

16日当日はお買い上げ頂いたお客様全員に、お団子など自家製品プレゼント!


節電モード全開の今年の夏、

扇子は必須アイテムですねDASH!


和菓子職人のひとりごと

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げておりますm(__)m


今月の上生菓子はこんなの作ってます左下矢印
和菓子職人のひとりごと

なかなか手が回らず全種揃わない事も多いのですが、、、あせる



先日は錦玉羹製の紫陽花を沢山作りました。

白あんの芯にワインで香り付けした錦玉羹をまとわせます。

photo:01


最近甘いものをあまり欲しがらない息子が、珍しくウィンドーのこの紫陽花に興味を示し「この色はどーやって作ったの?」と。やっぱり興味はそこか。


(ウチでは着色にはなるべく紅麹色素やクチナシ色素、抹茶、かぼちゃなど自然の物を使う努力をしていますが、この紫などは食用色素いわゆる食紅の赤と青を混ぜて、できる限り微量で使用しています。

シールに表示もしていますが、気になる方は遠慮なく訊いてください。)


1個分だけ材料をとっておいて、夕方、学童から帰ってきた息子に特別に和菓子講習(笑)

photo:02
白あんにサイの目の錦玉羹をつけて、、、

photo:03

ぎゅっと握って形整えて、、、


はい、出来上がりチョキ


和菓子職人のひとりごと-未設定
結構甘いのに完食ビックリマーク

夏休みのサマースクールの講師にも誘われてるので、子供も楽しめることいろいろ考え中メモ

何かいいアイデアありませんか~はてなマーク

毎年恒例、近所の小学校の2年生の“町たんけん隊”10人がお店にやってきました!

小学2年の生活科で“町たんけん”という学習があり、学校周辺を探検します。
グループに分かれ、いろんなお店や会社、公共施設を訪問し、働いている人に質問をしたり話を聞いたりします。

いろんなお店と言っても、この商店街も年々お店が減って、訪問できるようなお店はウチとコンビニと印刷会社と郵便局くらいだもんな~。だから人数多いのかなぁ。

生徒10人に保護者1名と養護さん(みどりのおばさん)がつき添ってくれてました。
みんな首から「探検ボード」をさげ、自分たちで考えてきた質問を順番にしては、このボードに挟んだノートメモに一生懸命書きこんでました。

探検ボードってコレね、ウチの一年坊主も支給された。こんな風に使うんだ!!
和菓子職人のひとりごと

Q.何年前に始めたんですか?
A.44年前です。

Q営業時間は何時ですか? 
A.9~19:30です。

Q.一日に何個お菓子をつくるんですか?
A.う~ん、その日に寄るけど1種類につき30~50個、5~8種類作ります。

Q.一日に何人くらいおきゃくさんは来ますか?
A.20人くらいしか来ない日もあれば、お節句や歳時の日には300人以上来る時もあります。
Q.お勧めの品はなんですか?
A.ぜ~んぶお勧めだけど、どら焼きとお団子、カステラかな。。

Q.人気商品は何ですか?
A.どら焼き、パォンデロー、ふんわりもち~ずかな。。。

Q.お店の自慢は何ですか?
A.良い材料で、手作りしているところです。

Q.大変なところはどんなことですか?
A.手間と時間がかかるところと、売れる日もあれば売れない日もあって売れ残らないように調節するのが大変です。

Q.どうやって作るのですか?
A.お菓子によって全然違うけど「茹でる、煮る、蒸す、焼く、冷やす、混ぜる、潰す、搗く」色んな手法を使うんだよ。

などなど、シンプルなことだけど改めて聞かれると、そしてそれをわかりやすく答えようとするとなかなか手ごわい質問ばかりです。
こちらが一生懸命答えても書くのに必死で後の方ほとんど聞いてなかったりね。。。そこはやっぱり2年生にひひ
でも、今年の子供達は突拍子もないことを聞く子もいなかったな。去年は「防犯カメラは付いてるか」とか、なんか色々面白かった。。。
あと、届いたばかりの卵を見せながら、これは有精卵でお客様で孵した人がいて黒いひよ子が産まれた話とか、私が子供の時はGWはどこへも行けず葉っぱ洗いの手伝いをした話なんか食いついて聞いてくれた。

更に質問は続き、疲れてきたのか座り込んで書いてる子も。
そこへ店主が、話だけじゃわからないだろうからと、たまたまあったパォンデローを小さく切って試食タ―イム♪
がぜん元気になった子供達の一人が付き添いに来ていたお母さんにひそひそ声で「今度予約して買ってよ~!」と。
ウチとは古い仲のみどりのおばさんも「お家に帰ったらおかあさんに頼んで買いにいらっしゃいね~!」と宣伝までしてくれちゃってたあせる
すると一人の子が「ウチはどうせお母さんダメっていう、たぶん」って、言ったその子はウチの息子の保育園の元担任の息子さんだった!
――そうなの?!お母さん職場で時々食べてるんだけどね。ウチのお菓子。
「えぇー!!保育園のおやつで?!ズルイ!」とその子。
あ、まずいこと言っちゃったかなべーっだ!あせる

ウチに来たグループは(試食があったから)ちょっとラッキーだったね音譜
ちょっと悪ガキ的なコが「おまえら、他の班のヤツに言うなよ!ナイショだぞ!な!な!」と他のみんなに言ってたけどオマエが一番に言いそうだな~(爆)

狭い店内にひしめき合って、小一時間ジャックされちゃったけどみんな少しでも和菓子に興味をもってくれたら嬉しいな。

和菓子職人のひとりごと




iPhoneからの投稿