簡単ハートのあま〜いにんじん
材料
◯20枚
・にんじん ── 1.5本
・砂糖 ── 大さじ3
・レモン汁 ── 少し
・水 ── にんじんがかぶる
・にんじん ── 1.5本
・砂糖 ── 大さじ3
・レモン汁 ── 少し
・水 ── にんじんがかぶる
詳しい作り方
にんじんを20枚1㎝くらいの輪切りにして、なべににんじんがかぶるくらい水を入れて沸騰する。
02
さとうを大さじ3(お好みで加減)入れて、にんじんに串が通るくらいに煮る。レモン汁絞る(色がきれいになるので)
03
冷めてからハートの型に入れて、
煮汁につけておく。
煮汁につけておく。
ははつゆ食堂ありがとうごさいました！
おかげさまで今日もたくさんのお客様にお越しいただき、ありがとうごさいました
本日のメニュー
1の重 味噌串カツ
三重の豚ばら肉使用
2の重 だし巻きたまご
三重のたまご使用
ウドと三つ葉の酢味噌和え
厚揚げとほうれん草の煮びたし
ふきの煮物
鰹節と小魚の佃煮
3の重 ガス釜で炊いたご飯 おぼろのせ
(菰野産ミルキークィーン)
吸い物 具 えのきと白ネギ
レンコンのすり落とし
味ベース
国産鰹節厚削りだしとははつゆをつかっております。
デザート 手作りチョコバナナケーキとチョコ
来月は、3月8日 です❣️
豚玉あんかけうどん
材料
◯4人分
・玉ねぎ ── 2個
・豚肉 ── 200グラム
・ごま油 ── 少々
・ははつゆ ── お好みの味
・水溶き片栗粉 ── 少々
・かつおだし汁 ── 700cc
・玉ねぎ ── 2個
・豚肉 ── 200グラム
・ごま油 ── 少々
・ははつゆ ── お好みの味
・水溶き片栗粉 ── 少々
・かつおだし汁 ── 700cc
詳しい作り方
かつおだし汁にははつゆをいれて、うどんつゆを作ります。
02
鍋にごま油を入れ、玉ねぎを炒める
03
豚肉をいれて、蓋をして中火で煮る
04
肉に火が通り玉ねぎがやわらかくなったら、①を700cc入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
05
茹でたうどんに④をかけて完成。