1年はやーい！
またこの季節が。
わたしの中でリトハピさんといえば
この金柑なんですよね。
目黒の『my little happiness』（マイリトルハピネス）さんで
この時期恒例の金柑のタルトマフィンをいただいてきました。
リトハピさんで初めていただいたのが金柑のおやつだったことや
当時はまだこんなに
金柑のおやつが出回っていなかったこともあり
個人的に、リトハピさんの数あるおやつの中でも
わたしにとって金柑のタルトマフィンは特に思い入れのある一つです。
今年もお供はジュンサマブレンドに。
去年、この軽やかな酸味が金柑のととっても相性がよくて
すっかり気に入っちゃったんですよね。
毎年少しずつ仕立てが違う金柑のタルトマフィンは
今年はすごくシンプルな構成！
全粒粉入りのザックリ香ばしいタルトシュクレに
プレーンのしっとりみっちりダマンドが。
ただ、中にも上にも大粒の金柑がモリモリなのはおなじみです♪
このシンプルさが、めちゃくちゃ好みだったー！
去年のアールグレイ香るタルトもおいしかったけれど
やっぱりわたしはこういう組み立てが好きみたい。
生地もタルトもシンプルだから、金柑がすごく活きていて
おかげでより、生地の美味しさも際立ちます。
やっぱり金柑のタルトマフィン大好き！
今年も食べられてよかったな。
ぜひぜひおすすめです。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
これまでの記事
10｜キャラメルりんご✕マフィン✕タルト。ここでしか味わえないりんごのおやつ
09｜今季初のアメチェはタルトマフィンで。中にも外にもごろごろ♪
08｜大粒金柑がゴロゴロ！ 金柑のタルトマフィンとジュンサマブレンド
07｜大好きなお菓子に5年半ぶりの再会。アメリカンチェリーのタルトマフィン
03｜紅玉のタルトマフィン&シャインマスカットのタルトマフィン
01｜金柑とあんず、ゴールデンキウイとドライマンゴーとバナナのタタルトマフィン
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