やっぱりイイトさんのパンは絶品！
パンの耳好きのわたしとしては
一般的な食パンよりも耳部分に少し厚みがあるのもお気に入りで。
雨で寒かったこともあって、とってもとってものんびりできました♪
竹ノ塚の『STRING STAND eito』（ストリングスタンド イイト）さん
にうかがってきました。
夏にイイトさんでコーヒー豆を使っている
北海道の『RITARU COFFEE』さんにうかがってきたことも話したくて。
前回うかがったのが5月だったので少しご無沙汰でしたが
『いつぞ』さんからはしごというお気に入りのルートもできたので
またちょくちょくお邪魔したいなと思っています。
この日は珍しくスコーンがおやすみ。
パフェやロールケーキ、タルトなどももりもりあったけど
それならばと久しぶりに定番のチーズトーストをいただきました♪
イイトさんの自家製パン、ほんとにおいしいんですよね。
個人的にはいわゆる高級食パンより
素朴なシンプルな食パンが好きなのだけど
奥さんのつくるパンは、しっかりふわもち&きめ細やかでありながらも
とっても豊かに小麦が香るんです。
そしてチーズの量もほどよく、ホワイトソースを少し隠して入れ、
3種のチーズでマイルドに仕上げたやさしいおいしさも
食パンの味がちゃんと感じられるバランスで。
食パンは耳がいちばん好きなわたしとしては（笑）
耳にしっかり厚みがあるのもお気に入り。
お店のおふたりといろいろ話して、出る頃には雨も上がって
とってもよい1日に。
またスコーン食べに行きたーい！
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
これまでの記事
05｜ スコーンプレート&スパイスソーダ
04｜【取材させていただきました】ふたりにしかできない、カフェのかたち
02｜スコーンとアイスコーヒー
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