（ブログのUP時間を、お昼の11:30ごろに変更しまーす）
今期最後のとっておきのお菓子に出会えた、春の鎌倉。
そよそよと気持ちのいい風が吹き込む窓際で
おいしいお菓子とワインをいただきながら、
そして大好きなふたりとおしゃべりするカフェ時間は
何よりも幸せで心満たされるひとときです。
今年は冬のりんごシーズンを逃してしまった
鎌倉の『焼菓子TOROkko』（トロッコ）さん。
久しぶりに時間ができた4月のなかばに、やっと会いに行くことが出来ました。
よく晴れ、とっても清々しい春風がふいていた日。
鎌倉の小道の窓際で、
金柑クリームチーズのスコーンと、いちごとホワイトチョコのビスコッティ
そして、この日は朝からワインに♪
白なのだけど、オレンジワインのような色の濃さの一杯は
ちょっとめずらしいポルトガルワインだそう。
シードルみたいな芳醇なかおりもありつつ
味はしっかりキリリと締まって、どこか野性味を感じる力強い美味しさでした。
まさに柑橘のお菓子にぴったり！
店主のいくみさんが、自分のために最後にとっておいたという金柑コンポートを
思い立って皆さんに、とこの日急遽作ってくれた金柑クリームチーズスコーン。
以前は練り込みタイプだったけど
今は上に乗っけて焼くスタイルがブームだそうで（笑）
たっぷりのクリームチーズと一緒に、
大きなコンポートが贅沢にのっかって登場です。
そして、いちごのシーズンも終わりだなあと
以前から少し気になっていたビスコッティも。
というのも、トロッコさんのお菓子はどれも、
とても"しっとり"感が強いので
どんなビスコッティになるのだろうと興味津々だったんです。
ボリボリと力強いものとは一線を画す
サクッと軽やかな噛みごたえのやさしいビスコッティ。
すごくトロッコさんらしいビスコッティで
納得の仕上がりに嬉しくなっちゃいました*
やっぱりお菓子には人柄や好みが出ますね。
ご夫婦とのんびりたくさん、愉快な話をしながら
最高の春のカフェ時間。
いつもありがとう。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
これまでの記事
03｜鎌倉「TOROkko」。焼き菓子×ナチュールワインに魅せられて
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今日のカフェ
神奈川県鎌倉市扇ヶ谷1-14-5
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