苦みや酸味があるおやつが好き。
果物自体が、というのが正しいかな。
甘いだけじゃなくて、ほろ苦かったり甘酸っぱかったり
ちょっとクセのあるものが好きです。
だから『TiTRE sweets shop』さんのお菓子は大好き。
プレーンのスコーンがなくても
こんなにリピートするお店はほかにはないかも。
この日は
グリーンオリーブ、タイム、自家製レモンピールの全粒粉スコーンと
グリーンティーベースとハーブティの
いつものわたしのお決まりコンビに
金柑と生姜とタルトをプラスして、ほろ苦さわやかトリオ♪
普段はコーヒー党のわたしも
柑橘が香るこのハーブティーが大好きで
ときどきお店でティーバッグを買って帰るくらい。
この日はなみなみw
タルトには、しっかり煮詰められた金柑がたっぷり。
金柑の下にはぎっしりと生姜の甘煮も。
ツヤツヤくったり、なんだか体にも良さそうだから
罪悪感もちょっと減る？笑
ボトムは、全粒粉ｎ香ばしさがある薄めのブリゼでした。
金柑や生姜のほろ苦さって、季節感もあっていいですよね。
このスコーンも大好き。
こちらも、レモンピールがしっかり苦みと酸味があって
タイムの爽やかな香り、オリーブの渋み、
粉の香ばしさが絶妙のバランス。
イートイン専用のデセールがなくても、やっぱりティトルさんのおやつは
とっても魅力的です。
オンランショップでは、スペシャリテのレーズンバターサンドや
ブルーチーズケーキも購入できるのでぜひチェックしてみてくださいね。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
これまでの記事
03｜全粒粉のスコーン（ブラック）といちじくとくるみのケーキ
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今日のカフェ
【TiTRE sweets shop】（過去記事：1・2・3・4・5）
東京都世田谷区砧7-12-26
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