ふだんは断然プレーン派だけど
ここの定番スコーンは、具材入りでも何度食べても大好き。
この日は食べてみたかったキッシュにも出会えてラッキー！
最近ますます、甘いケーキやタルトよりも
しょっぱいものを求めるようになっております。
イートインを再開されてから、タイミングを合わせて
また顔出したいなあと思っていた『TiTRE』さんにへ。
やっぱりいつものグリーンオリーブとタイム、レモンのスコーンに
前回すごく気に入った柑橘入グリーンティーの組み合わせ。
このふたつのシトラス系の相性がとてもよくて。
そしてこの日はキッシュロレーヌも♪
自粛期間中に登場して、食べてみたいなあと思っていたので嬉しい！
シンプルに、たまねぎとベーコンとチーズのキッシュ。
わかります？
キッシュはおそらく全粒粉入の生地。
バターはあっさりめで素朴な粉の味がしっかりあるパイ。
そしてアパレイユは、卵液というよりもたっぷりのチーズ！
ワインとの相性なども考えているのかな？
TiTREさんには、"素"のスコーンがなくて
黒オリーブorグリーンオリーブの2種のスコーンが定番なのだけど
それでもこの香ばしさ、ほどよい塩気やオリーブとタイムの香りが大好き。
今はデザートのプレートがお休み中の代わりに
アイスクリームを提供中。
こちらも大人気のようです〜。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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今日のカフェ
【TiTRE sweets shop】（過去記事：1・2・3・4）
東京都世田谷区砧7-12-26
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