まばらなる冬木林にかんかんと響かんとする青空のいろ【銀座かなめ屋】干支扇子【ぎんざ寿し幸】大間鮪 | 銀座由美ママの心意気

銀座由美ママの心意気

働く女の心意気を、銀座という世界を通して、様々な観点から表現したくブログを始めました。 そんな銀座ママの日常です。どうかご笑覧下さいませ。

 

まばらなる冬木林にかんかんと響かんとする青空のいろ

―島木赤彦




先月

霜月のある夜

由美ママは、

贔屓の

【ぎんざ寿し幸】http://ginza-sushikou.style.coocan.jp/

に行きました音譜

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*暮れて行く秋し尾花の末ならば手折りて持たむたちやとまると【ぎんざ寿し幸】岡田茂三代目と戸井鮪の夜 https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12325556822.html  (2017年11月4日号)



この夜は

先ず、

毎年恒例で“お年賀”として使っている

干支扇子扇子を届けにいらした

【銀座かなめ屋】http://www.kanameya.co.jp/   三代目ご主人柴田光治氏とのツーショット撮影

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*けふごとにけふやかぎりと惜しめどもまたもや今年に逢いにけるかな【かなめ屋】&dof忘年会&銀圓亭https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12232941029.html  (2016年12月30日号)

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銀座クラブ由美 柴田光治氏&伊藤由美ママ
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その後

【ぎんざ寿し幸】へ移動し、

岡田茂三代目ご主人とツーショットでビックリマーク

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ぎんざ寿し幸 岡田茂三代目ご主人&伊藤由美ママ

この夜の鮪は大間マグロ

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ぎんざ寿し幸 岡田茂三代目ご主人&大間鮪
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ぎんざ寿し幸 大間鮪&旬魚
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ぎんざ寿し幸 大間鮪
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ぎんざ寿し幸 大間鮪三種の握り

上記

“大間まぐろマグロ”は、先日もいただきました音譜

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*初冠雪青映えの空聳えけり!祝開店26周年!寿し処【赤坂 藤】矢澤茂旺ご主人と“やま幸”大間鮪の夜 https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12323296450.html  (2017年10月28日号)

*荻の葉も契りありてや秋風のおとづれそむるつまとなりけむ【銀座久兵衛】今田景久三代目と大間鮪の夜! https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12300021726.html  (2017年8月11日号)

*我が心ゆたにたゆたに浮蓴辺にも沖にも寄りかつましじ【千客万来 芝濱】盛夏の旬魚旬菜!岡村徹料理長http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12295701162.html  (2017年7月26日号)

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兵庫県香住ずわいがにズワイガニ香箱ビックリマーク

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ぎんざ寿し幸 兵庫県香住ずわいがに香箱
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ぎんざ寿し幸 兵庫県香住ずわいがに香箱2

この季節の

こっぺ”“勢子カニ(セコカニ)”こと“香箱ズワイガニも先日いただきました音譜

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*秋くれてふかき紅葉は山ひめのそめける色のかざりなりけり!祝ミシュラン星獲得【祇園いわさ起】蟹三昧https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12331990526.html  (2017年11月28日号)

*たのしげに煙立ちのぼり冬日和【赤坂津やま】鈴木純子女将のお誕生日会&兵庫香住の甲羅詰め香箱蟹の夜 https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12331420919.html  (2017年11月26日号)
*大浜の里にむかしをとどめてし間人村と世々につたえん【京料理 京しずく】丹後半島の幻の間人蟹尽くし https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12328538808.html  (2017年11月15日号)

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銚子の鮃ビックリマーク

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ぎんざ寿し幸 銚子の鮃
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ぎんざ寿し幸 銚子の鮃&車海老

小柱串焼きビックリマーク

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ぎんざ寿し幸 北海道小柱串焼き
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ぎんざ寿し幸 北海道小柱握り

佐渡のサバサバの切り身&淡路の鯵アジ

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ぎんざ寿し幸 鯖と鯵

北海道のウニうに

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ぎんざ寿し幸 北海道ウニ

イクライクラ

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ぎんざ寿し幸 北海道イクラ

煮魚ビックリマーク

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ぎんざ寿し幸 煮魚

イカイカ

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ぎんざ寿し幸 イカ

赤貝二種の握りビックリマーク

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ぎんざ寿し幸 赤貝二種の握り

この夜

由美ママは

【ぎんざすし幸】にて

津軽海峡“大間”の

“クロマグロまぐろ(本マグロ)”の

ジューシーなトロマグロを堪能ひとときでした音譜




ナイフとフォーク【ぎんざ 寿し幸】ナイフとフォーク

三代目店主岡田茂

東京都中央区銀座7-7-14

電話 03-3571-4558(*要予約)
http://ginza-sushikou.style.coocan.jp/index.html

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扇【銀座かなめ屋】http://www.kanameya.co.jp/

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