初冠雪青映えの空聳えけり
神無月二十七日
由美ママは、
贔屓の
【赤坂 藤】へ出かけました
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*雲ながれ野は曼珠沙華咲く頃か！祝開店26周年【赤坂 藤】矢澤茂旺ご主人＆山田由紀子さんイベント！https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12311858535.html （2017年9月19日号）
寿司【赤坂 藤】玄関前 伊藤由美ママhttp://yumi-ito.com/
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矢澤茂旺ご主人
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さて、
この夜は萩の白イカ
から
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銀杏
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青森の鮃と愛媛の鯛
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赤貝
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アワビ
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平貝
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浜中のウニ
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イクラ
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そして
この夜の“やま幸”鮪は大間
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〆の巻物は
由美ママ定番“大間鮪トロ鉄火巻
”をリクエスト
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この夜
由美ママは
日本一の名峰から名付けられた
【赤坂 藤】にて
深秋の旬魚と、
築地中卸「やま幸」より
“大間マグロ”を堪能したひとときでした
【赤坂 藤（ふじ）】
東京都港区赤坂3-15-14
03-3585-7887
店主 矢澤茂旺
梅田眞吾
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尚、
「やま幸」鮪は以下のお店でもいただけます
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*めでたきと五年祝う夜寒戻る！祝開店五周年！【六本木すし鯛良】大島豊大将お任せ特選コース那智勝浦鮪 （2015年2月22日号）
*大寒や炭焼ぱちぱち煙立ち！幻の尾崎牛と日本一のやま幸鮪のコラボレーション【尾崎幸隆】睦月の献立！ （2015年1月22日号）
*時雨るや銀杏絨毯水たまり！【銀座久兵衛】横関貴樹氏と築地卸“やま幸”より大間鮪の冷たい時雨降る夜 （2014年11月27日号）
*夕薄暑絹の重みに初鰹！鹿児島出水の初鰹とやま幸佐渡鮪と尾崎牛の夕餉【銀座鮨とかみ】贅沢なひととき （2014年5月27日号）
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