大皿に堂々ずわい蟹朱く【日本橋ゆかり】野永喜三夫三代目若主人&兵庫県香住直送ズワイガニ尽くしの夜 | 銀座由美ママの心意気

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働く女の心意気を、銀座という世界を通して、様々な観点から表現しようと思い、ブログを始めました。 そんな銀座ママの日常です。どうかご笑覧下さいませ。

 

大皿に堂々ずわい蟹朱く




先週

【銀座クラブ由美】では、

『由美Christmas Partyクリスマスリース』を開催しましたが、

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*クリスマス冬木の肌の照るをせめて!南こうせつさん&野口五郎さん&南美希子さん【銀座レカン】の夜! https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12335445901.html  (2017年12月11日号)

*銀杏の木額と見ゆるところより光の如く四方に葉の散る【築地さとう】松阪牛チャンピオンフェア開催中! https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12334683749.html  (2017年12月8日号)

*日おもてにあればはなやか冬紅葉!ニューヨークスタイルのステーキハウス【ゴッサムグリル】岡山萩山牛 https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12334430202.html  (2017年12月7日号)

*話題の連載【しっぽの声】第13話「繰り返す連鎖」発売中&【ジャッジョーロ銀座】白トリュフの夜!https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12334147858.html  (2017年12月6日号)

*聖夜はや紅をおびゆく星得たり『銀座クラブ由美 Christmas party 2017』~8日迄https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12333908964.html  (2017年12月5日号)


師走七日

“四日目”の夜は、

贔屓の【日本橋ゆかり】http://nihonbashi-yukari.com/

へ行きました音譜

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*ずわいがに甲羅に酒よさらによし【日本橋ゆかり】野永喜三夫氏【ナベノイズム】渡辺雄一郎シェフとの夜 https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12330389855.html  (2017年11月22日号)


野永喜三夫三代目若主人&伊藤由美ママhttp://yumi-ito.com/  撮影

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日本橋ゆかり 野永喜三夫三代目&伊藤由美ママ

この夜も

兵庫県香住より直送のズワイガニズワイガニのお披露目からビックリマーク

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日本橋ゆかり 野永喜三夫氏&兵庫県香住より直送ズワイガニ1
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日本橋ゆかり 兵庫県香住より直送ズワイガニ
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日本橋ゆかり 兵庫県香住より直送ズワイガニ2
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日本橋ゆかり 兵庫県香住より直送ズワイガニ3
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日本橋ゆかり 兵庫県香住より直送ズワイガニ4
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日本橋ゆかり 兵庫県香住より直送ズワイガニ甲羅味噌

上記

“松葉かに”ことずわい蟹ズワイガニは先日もいただきましたニコニコ

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*秋くれてふかき紅葉は山ひめのそめける色のかざりなりけり!祝ミシュラン星獲得【祇園いわさ起】蟹三昧https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12331990526.html  (2017年11月28日号)

*ずわいがに甲羅に酒よさらによし【日本橋ゆかり】野永喜三夫氏【ナベノイズム】渡辺雄一郎シェフとの夜 https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12330389855.html  (2017年11月22日号)

*大浜の里にむかしをとどめてし間人村と世々につたえん【京料理 京しずく】丹後半島の幻の間人蟹尽くし https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12328538808.html  (2017年11月15日号)

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前菜盆は
サーモンの椿寿司、小松菜とキノコのお浸し 助子、銀杏、海老ビックリマーク

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日本橋ゆかり 前菜膳

トラフグふぐ

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日本橋ゆかり とらふぐお刺身

鰻西京焼きうなぎ

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日本橋ゆかり 鰻西京焼き

〆のご飯は

兵庫県香住より直送のズワイガニズワイガニ蟹釜飯ビックリマーク

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日本橋ゆかり 兵庫県香住より直送ズワイガニ釜炊ご飯
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日本橋ゆかり 兵庫県香住より直送ズワイガニ釜炊ご飯2

アイスクリームアイス

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日本橋ゆかり アイスクリーム


この夜

由美ママらは

日本海の冷たい海から獲れた

香住のズワイガニズワイガニの甘みを味わいながら、
江戸と京の食材が見事に調和する

“ゆかり”流メニューを味わったひとときでしたビックリマーク
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*ずわいがに冷たき海の甘さ哉【日本橋ゆかり】野永喜三夫氏と兵庫県香住ズワイガニ&但馬牛モモ肉の宴! http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12228576742.html  (2016年12月18日号)




ナイフとフォーク【日本橋ゆかり】ナイフとフォーク
東京都中央区日本橋3-2-14
電話03-3271-3436

http://www.nihonbashi-yukari.com/

http://r.gnavi.co.jp/g322600/
三代目若主人・野永喜三夫

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