白樺に 火巻きのぼれる 蔦紅葉
―岡田日郎
「文化の日」の三連休
由美ママ＆キリンズ
は
今年もゴルフ合宿に
【立科ゴルフ倶楽部
】http://tateshinagolf.com/
へと出かけましたが、
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*浅間したしいあしたでゆうべで！浅間山を望み紅葉の絨毯踏む【立科ゴルフ倶楽部】ゴルフ合宿と紅葉狩り （2013年11月4日号）
ゴルフ後の夕餉は
軽井沢まで足を伸ばして
贔屓の【軽井沢 加納
】に行きました
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*夢叶う軽井沢の地憩う家・・今春銀座より移転！銀座で三十年の歴史を誇る隠れ家的寿司処【軽井沢加納】 （2011年10月11日号他）
軽井沢へは
今シーズン三度目ですが
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*風流る短い夏の長い夜！伊勢正三さん＆松山千春さんシーレットゲスト【軽井沢大賀ホール】秋の長い夜！ （2013年9月3日号）
*”美のカリスマ”ビューティセレブ高橋都さんと浅間山を望み大自然に溶け込む初秋の【中軽井沢CC】！ （2013年8月21日号他）
*Play fast！メンバーによるメンバーのためのメンバーのゴルフクラブ！【軽井沢ゴルフ倶楽部】 （2013年8月20日号他）
*見るうちや風の吹折る女郎花！日本を代表する昭和モダニズムの古き家【軽井沢ドメイヌ・ドゥ・ミクニ】 （2013年8月22日号他）
*2014年世界アマチュアゴルフチーム選手権開催コース【軽井沢72ゴルフ東コース入山】チャレンジ！ （2013年8月18日号）
ここ
【寿司処 加納】へは二度目です
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*けさりんと体のしまりや秋の立つ！銀座時代より長く常連客に愛される軽井沢の隠れ家【寿司軽井沢加納】 （2013年8月19日号他）
軽井沢【鮨 加納】外観
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カウンター席
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テーブル席
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この夜の【加納】では、
先ず
シャンパン
の後、
由美ママ好みの白ワイン
で乾杯
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アミューズ
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ナマコの卵巣の珍味で口子とも呼ばれる“このこ（海鼠子）”
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*松川や松茸香るみやびな夜！アメリカ大使館に隣接する究極の隠れ家！絶品の高級日本料理【赤坂 松川】 （2013年10月5日号他）
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お刺身は定番の“鰹”から
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対馬マグロ
と竹岡の鯛
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*淡雪が頬ぬらす夜バレンタイン！対馬海峡より壱岐鮪と三千盛の夜【銀座寿し処原だ】原田泰明ご主人の粋 （2013年2月14日号他）
*一えだの梅はそへずや柊うり！【くらぶ由美節分祭り】初日の装い＆【ぎんざすし幸】対馬壱岐鮪三昧の夜 （2013年2月5日号他）
*寒の月しきりに雲をくぐりけり！鮨【赤坂 藤】対馬海峡壱岐より“やま幸”208kgの黒鮪三昧の夜！ （2013年1月30日号他）
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ここで
丹波産松茸
が登場
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*琥珀喰う丹波松茸香る夜！幻の黒毛和牛石垣島きたうち牧場プレミアムビーフの宴！【銀座ステーキ冨永】 （2013年10月23日号他）
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ヤリイカ
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赤ワイン
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鯖
の煮付け
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お椀
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この後の握りは・・・
対馬まぐろ
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鯛の握り
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コハダ
握り
小柱握り
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蒸し穴子焼き握り
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ヤリイカ握り
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白身昆布〆
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〆の巻物はこの夜も
長崎対馬鮪の鉄火巻
をリクエスト
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【加納】の紅葉
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上段はキリンズ優香さん＆奈緒さんhttps://ja-jp.facebook.com/nao.lee.1
下段は左より安田美佐子さん＆伊藤由美ママwww.yumi-ito.com
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由美ママらは
今シーズン二度目の【加納】でしたが
また
来春以降の再訪を誓って
名残惜しくもこの地を後にしました
加納貞氏＆道子夫人
この夜のため
休日を返上して
築地まで仕入に行って下さり
美味しいお鮨をご馳走さまでした
【軽井沢 加納】
長野県北佐久郡軽井沢町長倉
2622-22
0267-41－0316
要紹介・要予約
冬期は予約のみ