★ 2023年 6月23日（月曜日） 午前11時40分ころ入店 ★
千葉県松戸市西馬橋にある、 濃厚らーめん 轟 に行ってきました。
お店の場所は、以前 【 だいろく 】 や 【 麺や ふくろう 】 があったトコで。。。
専用駐車場が 1台分しかなくて、行きにくいのよねぇ。。。
・・・って思ってたら！
専用駐車場は なくなったみたいだけど、
すぐ近くにコインパーキングができたようなので、行ってきました～。
ボケボケでしたぁ～（汗っ）
駐車場は、専用のモノはないけれど。。。
お店から 20mほどのトコにある 『 Dパーキング西馬橋蔵元町第1 』 に停めると、
100円キャッシュバックのサービスが♪
コインパーキングは 40分200円なので、実質 100円で停められました。
ちょっとメンドウだけど、
清算する際に領収書を発行して、お店にもっていってみてくださいね～。
店内は、厨房に面した L字型カウンター 10席ほど。
2023年 4月にオープンして、まだ 2ヶ月弱ってコトもあって、明るく清潔感がありました。
セルフの お水は、コップが大きくてビックリ！
これで氷入りだったらバッチリなのに～、っと思ってみたり。。。
（ ※ ラーメンを食べる時は、氷入りの お水を飲みたい派 ）
厨房には、ガタイの良い男性が 2名。
どちらが店主さんかは不明だけど（汗）、
穏やかで丁寧な接客をしていて イイ雰囲気でした♪
ちなみに公式サイトによると、店主さんは
【 こってりらーめん 誉 】 と 【 柏大勝軒総本店 】 で修行したとのコト。
【 柏大勝軒総本店 】 は、柏市花野井から移転した お店…で、あってます？？
花野井にあった時には訪問したコトがあるけれど、
若柴の店舗は、「 そのウチに… 」 と思っている間に、閉店してしまったような。。。
メニューは、こんな感じ。
お好み調整とライスの有無は、食券を渡す際に聞いてくれるので安心♪
つけダレの味が選べるのは、【 誉 】 っぽいような？
（ 誉でつけめん、食べたコトないけど… 汗 ）
カライのニガテだし、つけめんの気分じゃないし、
【 誉 】といえば みそ が評判良かった気がするので （ ← 違かったらスミマセン ）
しょうゆ or みそ なら、みそ かな♪
トッピングの 茎わかめ も気になるけれど、初訪問なのでシンプルに…っと、
みそらーめん （900円）に決定。 （ お好み調整は全部ふつう ）
スープは、ヒトクチめから 旨みと甘みが感じられて美味しいけれど、
ゴテゴテしたのが好みなので、途中で ちょこっと物足りなくなる感じ。
ごはんに合うように濃厚に仕上げてあるとのコトだけど、
塩分もちょうど良く、濃厚すぎるってほどでもなく、ごはん無しでもイイ感じでした。
でも、なんていうか…
ラーメンスープというよりは、豚汁みたいな、味噌を使った料理の味っていうのかな～？
シンプルなスタイルながら 旨みが感じられる味噌ラーメンが好き！
ってヒトには、バッチリかと思われます。
麺は、中太ストレートで、短め。
最初は ややシコ食感で、徐々に馴染んでくる感じでした。
辛肉みそらーめん （1000円）は、こんな感じ。
【 誉 】出身ってコトで、背脂がかかってると勘違いしていたらしく…（汗）
「 ふつ～かな～。。。」とのコトでした。
再訪の機会があれば、みそ＋茎わかめ か、しょうゆ を食べてみようと思います☆
【 濃厚らーめん 轟 】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
住所 → 千葉県松戸市西馬橋1-5-10
※ 店舗詳細は投稿時点でのモノですので変更になる場合もあります。
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