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  ▼『美味しい名水』で淹れた珈琲
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  ▼本日の焙煎豆『ブラジル・サントスno,2(浅煎)』
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  『軽い味のコーヒーは、成分も軽い???』
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  『焙煎は、コーヒー豆の声を聴く作業だ』
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  ▼コーヒー器具に決まった粗さはありません。
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  ▼美味しいコーヒーって、どんな味?
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  ▼『焙煎のマニュアル』はあっても『マニュアル』に縛られるな！
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  ▼『美味しいコーヒー』を色で目利きする。
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  スペシャルティコーヒー期間限定の『得々価格』で販売中！●7/29(金)まで●
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  『コロンビア・スプレモ(浅煎)』を手網焙煎しました！
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  ▼『コーヒー豆を標高によって等級分類する』
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  ▼『グレインプロ』という梱包(袋詰め)方法
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  ▼コーヒーの精製　(パルプドナチュラル)
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  ▼コーヒーの精製（水洗式）
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  ▼アン・ウオッシュド(非水洗式・ナチュラル) 精製方法
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  ▼本日の焙煎豆『エチオピア・イルガチェフG1(浅煎)』
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  『コーヒーの品種について』
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  『イスラム教の僧侶シーク・オマールの伝説』《イエメン》
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  『エチオピアの山羊飼いカルディの伝説』《エチオピア》
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  『低温と高温の焙煎では、生豆水分の抜け方が違います』

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