【ここっとさんのヨーロッパ食事情】
を楽しみにしてくださっている
食いしん坊の皆様
こんにちは。
皆さん、年末の食材で
冷凍岩屋は
ですかぁ～？
ですかぁ～？ここっとさんちには今日『原木』が
届きました。
マジすごいよ・・・やば・・・
冷凍庫には
フィレ肉２㎏さんと神戸さんと
さんとキャビアさんがおいでになります。
ええ、ちょっと楽天スーパーセールで
指が勝手にね・・・
今回の【ヨーロッパ食事情】では
フランスの年末のご馳走の中でも
特にやばやばうまうまな
超高級食材を
１２年前のぴちぴちここっとさんの
顔下半分の写真（笑）とともに
ご紹介！
フランスでは年末のクリスマスやお正月
それに地方によっては重要な
その他の祭典を合わせて
Les fêtes de fin d’année
年末の祭典（ｓをつけて複数）
と呼ぶんですが
この時期の料理は超豪華。
当然マルシェや食料品店にも
豪華絢爛な食材が並ぶんです。
フランスに１０年以上
住んでいたここっとさんも
毎年いろいろな珍しい高級食材に
チャレンジしましたよ。
フォアグラ
牡蠣
雌鴨の丸焼き（オレンジ焼き）
雉の丸焼き
ダチョウのフィレ
鳩のファルシー
いろんなものを試したけれど
中でも一番
これぞ高級！
これぞ年末！
これぞおフランス！
と思う食材があったんです。
それは・・・！
こちらからどうぞ！
今回は写真が一杯よ！
前回の記事はこちら！
両方ぽちお願いしま～す
これは日本では
見たことないなぁ。
ミシュラン３つ星とかに行けば
食べられるのかな。
・・・しかしまぁ、よくまぁ
食い物の話ばっかりこんだけ
書いてきたよね。笑
日本に帰ってきて本格的に
ブログ描きはじめるまでは
自分が食にこだわる人だとは
それほど自覚がなかったんだけどさ。
笑