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CFP、行政書士、家族信託専門士、
東京都杉並区から
です。
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休日のランチ。
いつもと同じではつまらないなあ。
とちょっと食材庫を漁ってみました。
そうだ、先日ちょっと見かけて
調達した
「パエリア」
これにしてみようかと・・・
イチビキの
炊飯器でできる
「パエリア」
家に材料あるかなあ・・・
とチェック
お米と
アサリやマッシュルームなどの
具材が入っていると。
鶏肉・シーフード・野菜などを追加して。。。
開けてみると
食材・米・ソースの
3つの袋・・
冷凍庫に凍っていた
鶏肉を解凍
あと、
野菜は
冷凍のブロッコリーを解凍・・・・
お米と
ソース
食材を
炊飯器に入れます
水を２５０ｃｃ
入れてかき回し
レシピには
鶏肉などは炒めて、、、
と書いてありましたが
すこしめんどくさいので、
鶏肉を
一緒に炊飯してしまうことにしました
ブロッコリーも
ついでに入れてしまいます・・・
炊飯器スイッチオンにして
40分
できあがりました。。。
香りは
まさにパエリア・・・
鶏肉もいい感じに・・・
量的には
2.5人前。
大人2人、小学生1人で
丁度よいボリュームでした
わかめ中華スープと
合わせて。。
いただきます！
ご飯は少し芯が残っていて
パエリアの雰囲気がでてます。
家族からは、
次はエビとかいれようよーってリクエスト
冷凍のシーフードミックスを投入すれば
簡単にボリュームアップできそうです・・・
チョット失敗したのが
ブロッコリー
茹でてある奴だったので
後入れにすればよかった
完全に崩れてしまいました・・・・
パエリアセット500円程度
鶏肉350円
野菜100円程度で
今回のパエリアランチ３人で
1000円ぐらいでしょうか
いつもは食さない料理ですが、
子供からは
次もたべたいとリクエストもらいました
良かったです。
パエリア
スペイン料理として有名ですが
あまり細かくは知りません。
ちょっと調べてみると。。。
本来パエリアって、、
田舎の畑の傍らで・・・
休日のランチとして、、、
へーって感じです
パエリアって日本では
すこしづつ浸透しているかも。。。
長い人生
人生100年時代
休日のランチ
変化を楽しんでいきましょうね・・・・・
最後までご覧いただき
ありがとうございました。
