【再掲】洗い物ゼロ！煮汁の小分け冷凍保存はこれ一択
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今日の記事です
【2022年1月の記事です】
今回は、洗い物ゼロ、脂っこい煮豚の煮汁を小分け冷凍する方法をご紹介します。
汁物を小分け冷凍する時、
ジップロックや、製氷皿を使うと、解凍が面倒だったり、洗い物が増えて、地味にストレスなんですよね😞
お正月用に煮豚を3本作ったのですが、この煮汁がとっても美味しいんですよ！
煮豚はアルミケースに入れておくと、食べる時に、冷凍しておいた煮汁を絡ませるのに便利👍
使うのはゼリーなどの容器、これに大きめにカットしたラップを入れます。
冷ました煮汁を入れ
百均のアルミトレイに乗せてフリーザーへ
固まったら、念のためラップをもう1枚足し、上をひねって輪ゴムで留めます。
ラップを大きめにカットしているので、ゼリーのカップも全然汚れていません。
後はジップロックに入れて冷凍保存
この煮汁はラーメンのスープに使うと美味しいんですよね😄
使う時は、ラップをほどいて、そのままお鍋へドボン👍
ラップがほどきにくい時は、少しだけ自然解凍すると良いかも。
注意）溶けたら汁物なので、念のため容器に入れてね
このゼリーのカップ、何年も大事に使っています笑
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