ABBASIのビリヤニ

先日、名古屋市港区のアッバシでやっとビリヤニを食った。実はこれより前にビリヤニあるよと言われていった日に行ったのに、なかった日が２回。

いつものサラダ。

ビリヤニと、湯呑み茶碗に入ったライタ。

チキンビリヤニ。ホールのチリが５本くらい入っていて辛め。スリランカ料理みたいな辛さだ。そのかわり塩味控えめ。ミントライタがよく合う。

湯のみに入ったライタは汁状で飲める。

やっぱり最後はビリヤニに混ぜて食うとうまいな。

いつのまにか各テーブルにちゃんと砂糖が置かれるようになっていた。

ということで、

チャイを要求。

ビロティバングラごはん

小牧市のビロティの今月のバングラごはんは、28日が定休日なので29日で、マトンカレーだった。

マトンカレー、通常メニューのものとどう違うのかというと。

骨付きマトン。ゼラチン質ややあり。チャナダールも入っている。トマトは入っている様子はなく、コリアンダーパウダー風味。

ビロティ情報

今月のビロティのバングラご飯の日は28日が定休日のため、29日です。

マトンカレーらしいです。

アッバシでマトンなり

ある日のアッバシ。名古屋市港区。

メニューができたようだった(普通の日本人向け)。

誰が書いたのか店の名前。

パキスタンのカレーは何ができるのかと聞くと、今日はニハリとマトンナリということでニハリは前に食べたのでマトンナリにした。

いつものサラダ

ロティ

ロティはおかわりが出来ます。

マトンナリ

ドライタイプで少し酸味があって、大きめの骨付きマトン。軟らかく煮込んであり骨から肉がとれやすくなっている。

いつものドリンク

ファンタ

またアッバシ

ある日のランチタイムに港区のABBSI。駐車場に車はなく外から見ると中は薄暗いが、OPENと掲げてあるので迷わず入店。店内の手前と奥の壁にはテレビモニターがあり、同じものが映っている。

パキスタン幼女がドラえもん(たぶんウルドゥー語？)を観ていた。

「今日は、マトン、チキン、野菜」というので、チキンを選択。スパイシーで注文した。

サラダ。

チキンカレー。

スパイシーだがそれほど辛くはなく(PAHANA基準)、肉は軟らかジューシー。強いて言えばもう少し塩気を足したほうがいいかな。一宮のパンジャーブはどうしてこういうチキンカレーを出してくれないんだ。

「ナンかライスか」でロティを注文。

最初一枚。おかわりができる。

今回は要求してないけど、ドリンク。マンゴーラッシーではない。色が違う。

ファンタですよ。久しぶりに飲んだけどたぶんファンタ。パキスタンで売っているファンタなのかどうかは不明。