白馬八方尾根

白馬八方尾根スキー場 へ。
白馬へは今日がはじめて。朝8時前に長野市のホテルを出て9時前に咲花ゲレンデ付近の駐車場に着いた。
もう、スキー場の半分以上のゲレンデがクローズしているが、それでもけっこう広いスキー場だな。

やっぱり真冬に来てみたい。

帰りは糸魚川経由で。
途中、フォッサマグナ糸魚川温泉 ひすいの湯 に寄った。（スキー場近くの温泉だと混むだろうから）

下駄箱の鍵をフロントに出して受付。入浴料1000円＋レンタルタオルセット100円。
スキーの帰りにちょっと汗を流すだけにしては高いな。

パハナでディナー

長野市大字高田南高田1857-11にある カフェ＆カリーＰＡＨＡＮＡ で夕食。スリランカ料理のお店だ。

2200円のディナープレートを注文。カリーは４種類の中から２つ選べる。ライスとミニタンドリーチキンとサラダと揚げ物。

カリーはマトンとベジタブルにした。辛さは一番辛い５にした。(特別に頼めば６もあるらしいが)自家製のエビの辛いサンボルを混ぜて食べる。ベジタブルカリーはココナッツミルクが入っていてスリランカらしい味。ライスはナンにもできる。ナンは昼に２枚も食べたからライスで。揚げ物は魚のコロッケとパティス(スリランカ風餃子)とパパダム。

デザートはヨーグルトウィズパニ。最後にマサラチャイも。

「パニ」→「キトゥル・パニ」は樹液から作るシロップ。

カツオ節(モルジブフィッシュ)のサンボルの瓶詰め700円もついでに買ってしまった。

家で、これをカレーに混ぜるとスリランカ風になる？

上越ナイルでランチ

今日は仕事が休みで、上越のナイルで昼食。
12時ちょっと前。お客はかなりいた。店員さんは日本人のお姉ちゃん店員が仕切っているもよう。
ランチセットの金曜の日替わりカレーの中からキーマ＆コフタ(ひき肉と天ぷら)のカレーを選択。

(コフタって天ぷらか？)

カレー、ナン、サラダ、ラッシー、ナンおかわりで934円。

辛さはベリーホットにした。

ナイルでは初めてのベリーホットだったが、うまかった。

駅南でうめやんカレー

今日は新潟駅南にうめやん が定期出店しているので行ってみた。

うめやん他移動販売車

13時半過ぎに行くと牛すじカレーは売れ切れで、かぼちゃのレッドカレー550円しか残っていなかった。

赤唐辛子等で作るココナッツミルクで作るタイのカレーだが、かぼちゃの色でイエローなカレーになってるな。
うまかった。

発芽米

武田農園 よりお試し品の発芽米をいただいた。

武田農園は黒酢農法でコシヒカリを作っている。
黒酢農法について詳しくは武田農園のＨＰ を。
(発芽米については、発売前なのでまだ載っていない)

発芽米は「肥満」「糖尿病」「高血圧」「便秘」「高脂血症」「ストレス」に対して効果があるそうだ。

普通は白米に発芽米を加えて炊く。白米は研ぐが発芽米は研がない。
米を一度に４合炊く家庭の場合、３合の白米を研いで１合の発芽米を加えて、水は４合分より少し多めにする。そのまま何時間か置いて発芽させる。時間は季節によってちがう。

一人暮らしで一度に１合しか炊かないオレの場合、面倒なので１合全部発芽米にした。

さすがになんかヌカくさい。

やっぱりカレーを。

便秘には即効だった。