ビロティでなんと！

今日は小牧のビロティ ではじめてのディナータイム。
ビロティセットを注文。カレーとナンとライスとサラダとドリンクとデザートとタンドリーチキンで1900円。この店に来たらタンドリーチキンは絶対食べなきゃな。デザートはチャイプリン、ドリンクはラッシーにした。濃厚でうまかった。

カレーはブラックカレーの８辛。

黒い色はイカ墨だ。具はイカ、エビ、ホタテ。

そしてナン。

このナン焼いたのダレだよダレ？オレだよオレオレ！

この店では自分でナンを焼くこともできるのだ！
(混雑時を除く。予約推奨。)

生地をパンパンパンと伸ばして、タンドールに貼り付けて焼いて、棒ではがして取り出して、ギー塗って出来上がり。

背中が曲がって姿勢が悪いな‥。

高岡デリー

富山県高岡市あわら町13-49にあるインド料理デリー あわら店にて夕食。 東京に本店がある名店 インド・パキスタン料理レストラン デリー
の暖簾分け1号店。メニューには高岡独自のものもある。本店のＨＰには富山市と高岡市の店は載っていないようだが、社長のブログ
に記事があった。

18時半ころ、駐車場は車がぎっしりでかろうじて一番奥だけ空いていた。(帰りに出すのに苦労した。)店内もお客がいっぱいで店員のおばちゃんがいそがしそう。

1500円のターリーセットを注文。カレー２種、チキンティッカ、サラダ、ナン、ライス、パパド、ドリンク。

カレーはコルマ(固定)ともう一つはブラックカシミールを選択。コルマはすっぱ辛い。ブラックカシミールはサラサラのスープ状ですげー辛い。舌がヒリヒリする。この店にはもっと辛いレッドとグリーンがある。富山が本店の「タージ･マハール」と同じだな。



最後にチャイ。

小さめのガラスのコップに入っているが、ホットチャイ。

新湊カシミールでランチ

富山の伏木港周辺は新潟東港と同じくパキスタン人中古車屋が多い。よってパキスタン人カレー屋もいくつかある。その中でたぶん有名なカシミール 富山県射水市沖塚原752-1 で今日はランチ。国道8号線富山高岡バイパス沿いの中古車屋敷地内のプレハブ小屋。

13時20分ころ入店するとオレ以外の客は全部女,子供‥(日本人)。20～30代くらいの子連れ主婦のみなさんが十数名集まっていた。お客も店員も“現地人”ばかりだと思っていたのに意外な感じ。

男ひとりで席に着くと店員さんがやって来たがメニューは持ってこない。
「ランチですか？」「はいランチです。」
「チキン、マトン、‥‥、」「じゃあ、マトンで。」
「辛さは？」「辛口がいいです。」
というやりとりで注文。

まず、マンゴージュースと水。

サラダとチキンとビリヤニ？このライスはうまかった。

カレーとナン。

ナンは円形でギーがたっぷりと。モチモチ。最初から一人２枚。カレーの肉は大きめなのがいくつも入っている。一部骨付き。ピリ辛でうまかった。

ナンを一枚食べ終わるころに「おかわりは？」と聞かれたが、そんなに食えないのでお断りした。
最後にチャイもついてきた。

これで1000円とはほんとに安いな。

サイインドで夕食

久しぶりに SUPER CENTER PLANT-4 聖籠店 のフードコートにあるサイインドカレーに行ってみた。前にしばらく休業して、また営業再開したらしい。17時半過ぎに行くと、店員さんは一人だけでがんばっている。お客もオレ一人だが。

950円のセットＣを注文。カレー2種類、ナン、タンドリーチキンハーフ、サラダ、ラッシー。

出来上がった料理を受け取るとナンの甘い香りがしてきてうまそう(実際、味は甘くないが)。モチモチ・パリパリ具合もいい感じ。カレーは豚カレーと野菜カレーの激辛にした。辛さはこのくらいでちょうどよいかな。

鶴ヶ島ハンスでディナー

埼玉県鶴ヶ島市上広谷5-1のインドレストランHAN'Sの真横を通って裏の駐車場に車を入れていると、裏口からインド人女性オーナーがわざわざ出てきて案内してくれた。

ハンスターリーセット2200円を注文。

スープとラッシー。

本日のスープはコーンスープ‥
実はオレはコーンが大の苦手。隣で他人がコーンポタージュを飲んでいるだけでも臭いで吐きそうになる。
ところが、このスープは嫌なにおいがしない。飲んでみるとうまい。インド風にスパイスを加えるとこんなにうまくなるのか。
また、ラッシーもおそらくカルダモンとかが入っていて、すっきり爽快な風味。

サグチキン・ダルキーマ、ミックスベジの３つのカレー、それとナン、サフランライス、チキンティッカ、サラダ、デザート。

カレーはあとちょっと塩気があったほうがいいかな。料

理は全体的に丁寧なつくりでうまい。デザートは「小麦粉をなんとか‥」聞いたけど忘れた。店の人はみな親切フレンドリーなので機会があればもう一度行って見たい。