手抜きスープカレー
スープカレーを簡単に作りたい。
ということで、ハウス食品の『スープカリーの匠 』ペーストタイプを使用。
ジャガイモをよく洗って皮を剥かずに電子レンジで４分くらい。皮がラップの役目をして程よくゆで上がる。肉を煮込むのが面倒なので、粗引きポークウインナーを電子レンジで30秒。
器にジャガイモとウインナーと「香りスパイスオイル」を入れておく。
300mlのお湯に「特製濃縮スープ」を溶かして器に注ぐ。
「辛味調整スパイス」も加えてよく混ぜる。
できあがり。
だったら最初からレトルトのほうが楽じゃねえの？
はい、そうですね。
ということで、これが『スープカリーの匠』レトルトタイプ。
ちなみにこれも加えた。
万代シテイ バスセンターのカレー
レトルトですが‥。
先月、突然中越健康ランドポエムが閉鎖となり(2800円分の回数券が紙くずに‥)、他にいいとこないかと岩室のだいろの湯 に行ったら売店に売っていたので買ってしまった。
万代シテイとか新潟駅や新潟空港にしか売ってないと思ったら、こんなとこにも売ってるんだな。
中辛1.5人前525円
うめやんのカレー
前から気になっていたがなかなか時間が合わなくて行けなかったテイクアウト専用移動式屋台の「アジアのごはん屋うめやんKitchen
」。今日は仕事が休みだったので行ってみた。
今日の出店先は新潟活版所
。買うときにどこに車を止めようかと思ったが、新潟活版所のＨＰに「●ッキィ４０１から歩いて５分」とあるので‥（以下略）。
看板メニューの
牛すじカレーと
自家栽培芽キャベツとえびのグリーンカレーと
自家製チャーシューの入った焼きビーフンをのっけた
ぜんぶもりごはん700円を注文。
こっちも車中でいただきました。
また食べてみたい。今度は
のカレーも。
おほほっ苺
3月21日に名古屋駅の名鉄百貨店にて購入。小ざくらや一清 のイチゴ大福「おほほっ苺」。
イチゴは愛西市八開の水谷農園の朝摘み苺「ゆめのか」を使用。6個で1000円。賞味期限は２日。
「苺が新鮮で息をしているため羽二重餅に空気が入ることがありますが‥」と注意書きがあるくらい新鮮。
ジューシーでおいし～♪
おまけ。帰りの飛騨トンネル付近。
20日は晴れて各地で高温となったが、21日は県境付近では雪。
ネパールキッチンでダルバート
昨日の昼食は名古屋市中村区野田町又部31-1のネパールキッチンで。
タルバートセット2100円を注文。ランチで2100円は高いぜ。ネパール現地のダルバートの10倍くらいの値段じゃねえの。メニューには(シェフお任せセット)とあった。その日によって若干違うのか？ライスをナンに換えることもできるそうだが、そうすると「ダルバート」ではなくなってしまうのでお断りした。
最初にサラダ。
ダルバート
右上からマトンカレー、ダルスープ、青菜ときのこの炒め物、ムラコアチャール。真ん中に丸まったパパド、右にチキンティッカ(ククラコティカ)。左にも肉料理だが鶏肉なのか羊肉なのか豚肉なのかすらよくわからない。聞けばよかった。ライスは日本米だった。アチャールは漬かりが足りないのか？もうすこし酸味があったほうがうまいと思う。でも、前にマヤァ
で食べたアチャールもこんな感じだった。これが本来の味なのか？カレーとスープはうまかった。もっと辛くしてもらえたらよかったかも。
最後にネパールティ。スパイスよりも茶葉の香りが強い。マサラではないチャイかな？