ネパールキッチンでダルバート

昨日の昼食は名古屋市中村区野田町又部31-1のネパールキッチンで。

タルバートセット2100円を注文。ランチで2100円は高いぜ。ネパール現地のダルバートの10倍くらいの値段じゃねえの。メニューには(シェフお任せセット)とあった。その日によって若干違うのか？ライスをナンに換えることもできるそうだが、そうすると「ダルバート」ではなくなってしまうのでお断りした。

最初にサラダ。

ダルバート

右上からマトンカレー、ダルスープ、青菜ときのこの炒め物、ムラコアチャール。真ん中に丸まったパパド、右にチキンティッカ(ククラコティカ)。左にも肉料理だが鶏肉なのか羊肉なのか豚肉なのかすらよくわからない。聞けばよかった。ライスは日本米だった。アチャールは漬かりが足りないのか？もうすこし酸味があったほうがうまいと思う。でも、前にマヤァ で食べたアチャールもこんな感じだった。これが本来の味なのか？カレーとスープはうまかった。もっと辛くしてもらえたらよかったかも。

最後にネパールティ。スパイスよりも茶葉の香りが強い。マサラではないチャイかな？