パーム油とココナッツオイルの違いとは⁉️

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パーム油とココナッツオイルの違いとは⁉️

パーム油は危険⚠️カラダに良くない

と言われる一方で、

ココナッツオイルはカラダに良い

と言われます。

どちらもこんな感じの木⇩から

とれるものなのに、

評価が真逆に別れるのは何故なのでしょうか？

それは、両者はまったくの別物だからです！！

"えっ！？でも、よく似てるよね"

"その評価って本当に正しいの"

そんな疑問を持つ方のために、

本日は両者の違いについて

詳しく学んでいこうと思います

参考記事はこちらです。

⇩

知らずにいると危険な油の正体ーパーム油とココナッツオイル - 糖尿病・肥満・高血圧｜よしの内科クリニック｜岐阜市 肥満解消！ダイエット教室

以下、貼り付け。

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私たちの多くは、

年間4kgものパーム油を

摂取している

『見えない油』恐るべしです

ちなみに中戸川先生は著書の中で、

以下のように仰っています。

〜-〜-〜-〜-〜-〜-〜-〜-〜-〜-〜-〜-〜-〜-〜

いま、摂りすぎに注意すべきは、トランス脂肪酸ではなく、パーム油の方だと思います。

〜『ワースト添加物』P137より〜

〜-〜-〜-〜-〜-〜-〜-〜-〜-〜-〜-〜-〜-〜-〜

ワースト添加物　これだけは避けたい人気食品の見分け方

トランス脂肪酸については、日本でも削減に向けた動きが広がりつつあり、各メーカーもそれに合わせて、トランス脂肪酸の使用をやめ、その代用品を使う動きが活発化しているそうです。

その代用品がずばり、パーム油なのです

ちなみに、実際の原材料表示ではパーム油と

書かれていることは少なく、以下のように

記載されていることが多いようです。

⇩

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参照ページリンク

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手作り食がメインの人は、

そこまで多く摂取していないとは思いますが、

外食の機会が多い人や超加工食品を

多く食べている人は、想像以上に

パーム油を摂取してしまっているようです

ちなみにパーム油は飽和脂肪酸に

分類される油です(ココナッツオイルも同じ)。

⇩

参照ページリンク

植物油の多くは不飽和脂肪酸に分類されますが、

パーム油やココナッツオイルは植物油でありながら

動物性油脂と同じ飽和脂肪酸に分類されます。

飽和脂肪酸はエネルギーとして活用しやすい

というメリットがある一方で、中性脂肪や

コレステロールを増やすという特徴があり、

摂り過ぎると心筋梗塞など循環器疾患の

危険因子になるといわれています。

続きです。

　https://www.yoshino-naika.com/blog/86297/

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超加工食品の摂取が多い人は、

『見えない油』のリスクについて

改めて認識する必要がありそうです

では、ココナッツオイルはどうなのでしょうか？

よく言われているように、本当にカラダに良い

のでしょうか？

続きを読んでいきましょう。

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ここで今一度、両者の違いを整理します。

⇩

パーム油：アブラヤシからとれる油

ココナッツオイル：ココヤシからとれる油

実際の木を見てみると、

両者は別物であることが

よく理解できると思います。

こちらがアブラヤシ⇩

こちらがココヤシ⇩

背の高さが全然違いますね

アブラヤシは熱帯雨林を伐採し、

プランテーション(大規模農園)方式で植栽されます。

なので、環境への影響が問題視されています。

続きです。

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な、なんと米国心臓病学会は

「ココナッツオイルは心臓によくない」と

声明を出しているですって！？

また、ココナッツオイルの代名詞でもある

中鎖脂肪酸のメリットについても、

現時点ではわかっていない点が多く、

今後の研究結果が待たれる……とのこと。

ココナッツオイルはカラダに良い！

と信じていた人にとっては、

ちょっとショッキングな内容だったかも

しれないですね

そこで次回は、ココナッツオイルのみに

焦点を絞って、そのメリット＆デメリット

を検証していこうと思います。

次回もお楽しみに

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