当ブログへ初めて訪問された方へ
また、ワクチン接種推進派の方と闘うつもりは毛頭ありません。
上記内容をご理解のうえで、読んでいただけると幸甚です。一日も早く、元の平和な生活に戻れる日が来ることを信じて…
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食の安全が危うくなっている今日この頃。
↓
<参考>
では、私たちは「/」の後の記載だけを
気に掛けていれば良いのでしょうか？
「/」の前に書いてあるけど、その実態が "
" な
ものってあったりしませんか？
本日は、その代表格とも言える「酵母エキス」
について、詳しく検証していきたいと思います
参考とさせていただくのは、以下の記事です。
↓
とても長い記事なので、要所のみ転載しながら
進めていきます。お時間のある方は全部に目を
通してみてください
では、中身を見て参ります。
「酵母」と聞くと、良いイメージを抱く方が
ほとんどだと思います。
しかしながら、
その実態を正しく理解している人は、
それ程多くないかもしれません。
はい、私もその一人です
まずは基本知識の整理からしていきましょう
そもそも「酵母菌」って何
↓
見て行きましょう。
↓
酵母が身体に良いことは広く認知されている
とおりです。
しかしながら注意点として、
悪玉の酵母菌もいるとのこと
↓
では、いよいよ今日の本題
「酵母エキス」って何なの
↓
上記のとおり、食品扱いである「酵母エキス」は
「/」の前に記載されています。
その主成分はアミノ酸であり、
その多くはうま味調味料として使われている…。
酵母菌から取り出された成分なんだから、
安全なんじゃないの？気にし過ぎじゃない？
…そういうご意見もあると思います。
引き続き、記事を見て行きます。
↓
安全性を疑い出したらキリが無い
では、どんなリスクが潜んでいるのでしょうか
↓
上記アレルギーのリスクは"稀"とのことなので、
こういう可能性があるということは
頭の片隅に入れておきたいですね。
そして、ここからが要注目
酵母エキスの製造方法に関する問題点を
見ていきます。
↓
昔からの製造方法であれば、産業廃棄物の
私たち消費者を騙すことなど、業者にとっては
いかがでしたか
酵母エキスについての理解は
深まりましたでしょうか
最後にもうひとつ記事をご紹介させてください。
鰹節屋さんが書いている記事です。
とっても面白いです
↓
以下一部転載します。
↓
薬のエビオスって何だっけ？と思い、
調べてみると…
↓
なるほど
と納得しました。
食品の裏側を知ってしまうと、
怖くて食べれないものばかりです
あまりにも神経質になり過ぎるのも
良くないとは思いつつ、
やっぱり変なものは摂取したくない
という想いもあります。
酵母エキスが入った商品を使うのも、
使わないのもあなたの自由です
私は、、、やっぱりちょっと
遠慮したくなっちゃうかな