松屋銀座 ナーディル・ギュル
2024年 1月トルコの有名なお菓子の一つバクラヴァその名店がイスタンブール以外で初めて松屋銀座に出店薄いパイ生地を何層にも何層にも重ねて、ピスタチオやクルミを練り込んで焼き上げシロップをじゅわじゅわとかけたお菓子作っているところを見たことがあるがそれはそれは薄い生地で、天女の羽衣よりも儚いのであるピスタチオでなくて、ヘーゼルナッツのものが新発売お好みの個数で購入可能缶入りのものもある今日作ったものだからねーとトルコの職人が自信満々で接客ピスタチオ入りの定番のものをチョイスハチミツ入りもあったが、さすがに甘くなりすぎると思って箱が二重になっている高級な感じ四個 ¥1900なかなかいいお値段こうしてみると、春巻きの断 面みたい？ピスタチオがたっぷり粒つぶがくっきりこんなにピスタチオまみれなんだが周りのパイとシロップの存在感に紛れて、意外とピスタチオの味は強くないなんならピスタチオが苦手な人でもいけると思うまあそういう人はクルミやヘーゼルナッツにトライすると思うが一度食べてみたかったバグラヴァでも日本には美味しいスイーツが多すぎるそして値段もお手頃で。これは日本でお馴染みになるには競争相手が多くて大変かもしれない
