ブロ友さんが記事にあげてた
簡単なのに
美味しく出来上がる
なすの照り焼き
片栗粉をまぶした
輪切りのナスを焼き
甘辛く味付けしたもの
ブロ友さんが
教えてくれたポイントは
最初に
片栗粉をナスにまぶす
畑のナスが
採れるようになってから
作ってみようと思ってたけど
とても美味しそうで
ナスを買ってきた！
ちょうど
賞味期限のちくわがあったし
厚揚げの買い置きもあったから
一緒に入れてみた
ただね
ついつい
めんどくさがりの性分が
発動してしまって
片栗粉をまぶした材料を
焼かずに
作ったタレの中にそのまま投入
それでも
しっかり
美味しく出来ました
ブロ友さんが書いてたように
タレにトロミをつけるより
材料に片栗粉をまぶした方が
タレかしっかり絡み付くし
簡単！！
この方法
他の料理にも応用できそうだ
ひとちゃん
教えてくれてありがとう！
冒頭の挿し絵&書いて貰った絵
についてはこちらから
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～ハイネ ミカ～
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