セロリ
皆さんは好きですか?
わたしは結婚してから
大好きになりました
子どもの頃は
セロリは大人の味で
独特のクセが苦手でした
セロリ好きになったきっかけは
結婚したばかりの頃
友だちの家に遊びに行った時に
出してくれたセロリの料理
おつまみ?
おかず?
サラダ?
どう表現するのが
いちばん合っているのか
良くわからない1品が
絶品
だったのです!
名付けて
セロリとイカの燻製和え
食べ始めたら
止まらない、止まらない!
それから30年以上の間
セロリが安価な時に
作って食べるようになりました
先日、次女が
今日はセロリが安いよ~
と教えてくれたので
3株買って帰るように
お願いしました
それがコレです!
2~3時間で
食べられますが
半日~1日置いた方が
セロリがしんなりして
味が染みます
ぜひ1度お試しあれ~
冒頭の挿し絵についてはこちらから
アメトピ掲載記事
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感動書籍羽衣音ミカ
~ハイネ ミカ~
キラリ❇️青春の1ページ