honoiro小林です＾＾
昨日の「不思議な３歳児健診」記事
たくさんの反響、ありがとうございます。
発信させていただくと。。
ハッとするご意見や
共感いただいたり。。
ありがたいっす
子育ては、というか人生まるごと
みんな、それぞれ
その方だけの
ストーリーがあって
いいっすね。。。
先日、大高にある
南生協病院さんに
行きまして。
正確には
病院には行っていないのですが
そこで開催されました
オーガニックとか自然農法ってなんだ？
みたいな
お話会に参加してきまして。
それについては
メルマガで書いてみました♪
今晩、２０時に配信しますね。
南生協病院といえば
同じ敷地にあります
カフェと、色々食材などなど売っています
行くよね
そこで
量り売りがありまして。
お豆の。
種類、めっちゃ豊富
しかも、無農薬、在来種。
（すべてではないかもですが。）
量り売りって
なんでしょう。
なんだか、ワクワクする。。
小豆は、デーツとコトコト煮て
デーツあんこに
することが多いです。
すごく美味しい。
砂糖のあんこより、
美味しい。
小豆も嬉しそう。（主観。）
たくさん作って
小分けして
冷凍しています。
アイスみたいになる
金時豆は
「子どものカレー」と娘が言う
トマト（もしくはピューレ）と
味噌とか、葛で
カレーっぽく作る
私の中で、定番レシピがあって
（たまに高キビも入る。）
そこに
ひよこ豆は
一晩、水につけて
土鍋でそのまま
柔らかくなるまで煮ると
（煮る時にお塩いれる時もあり。その時々の感覚っす。）
それだけで
これまた
おやつになる。
娘のご飯の一品にもなる。
これも
小分けして、冷凍しちゃう。
でも、お豆料理って
発酵していないのは
毎日、食べたいとも思わなくて。
あ、そろそろ
豆だな、って時に
コトコトしています
(外部講師）
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